关于(yú)肠粉用(yòng)什(shén)么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的(de),做肠粉用(yòng)什么(me)粉的(de)最(zuì)新生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米(mǐ)浆，这类肠粉一般不(bù)会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合制(zhì)成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加(jiā)水揉成团，然(rán)后在水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然(rán)后沉(chén)淀过滤之(zhī)后，脱水干(gàn)燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各(gè)种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为(wèi)主要(yào)原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可(kě)以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一(yī)般不会添加馅料，是(shì)搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种制作方(fāng)式(shì)比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦(mài)面粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的(de)淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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