面和酵母粉的(de)一般比例是多少(shǎo)啊？酵母粉发面(miàn)一般按照(zhào)酵母(mǔ)粉和面粉(fěn)以1:100的比例制作，也就是(shì)100g面粉就要加入1g的酵女生体香在哪个部位最浓，体香被异性闻到暗示什么母粉进行发酵的。关于面和酵母粉的一般比例是多(duō)少啊以(yǐ)及面和酵母粉的一般比例是(shì)多少啊，面和酵(jiào)母(mǔ)粉的一般比例是多少合适，酵母粉与面的比例是多少，面(miàn)跟酵母(mǔ)粉的比(bǐ)例，面(miàn)与酵母的比例是(shì)多(duō)少等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

面是碱性还是酸性

　　面(miàn)是酸性的。

　女生体香在哪个部位最浓，体香被异性闻到暗示什么　面属于酸性食物(wù).何谓酸性或碱(jiǎn)性食物所谓酸(suān)性食物(wù)或碱性食物，并(bìng)不是指味道(dào)酸或咸的食物，

　　而是指食物经过消化吸收和代(dài)谢(xiè)后产(chǎn)生的阳离子或阴离子(zi)占优(yōu)势的(de)食物。

　　也就是说(shuō)，某(mǒu)种食物(wù)如经代谢后产生的钾、钠(nà)、钙(gài)、镁等阳离子占优势的(de)则属碱性食物;而代(dài)谢后产生(shēng)磷、氯、硫等阴离子占优势的(de)食物属酸性(xìng)食物。

面(miàn)和酵母(mǔ)粉的一(yī)般比例(lì)是多少啊

　　酵母粉(fěn)发(fā)面(miàn)一(yī)般按照酵母粉和面粉以(yǐ)1:100的比例制作，也就是100g面粉(fěn)就要加(jiā)入1g的酵(jiào)母(mǔ)粉进行(xíng)发酵。

　　一(yī)般春秋(qiū)季面(miàn)粉、温水和酵(jiào)母的最佳(jiā)配(pèi)比(bǐ)是100：55：1.5。

　　另外还要注意(yì)环境温度(dù)，最好把和好(hǎo)的面团放在30-40度(dù)左右的(de)温度(dù)处进行2次醒发，在家中(zhōng)可选(xuǎn)择蒸锅加(jiā)水烧到60-70度，等锅内环(huán)境温度35-40度时，将装有面团的面盆放入锅中(zhōng)进(jìn)行发酵。

　　如果是冬季，面粉、温(wēn)水和酵母(mǔ)的配比为(wèi)100：60：2，其它和(hé)春(chūn)秋季方法相同(tóng)。

　　夏季的环境温度(dù)已经达(dá)到酵(jiào)母繁殖的最佳(jiā)温度，直接放在家里不管什么(me)地(dì)方(fāng)都可以。

酵母粉和面粉比例是多(duō)少?

　　一般建议(yì)酵母粉和面(miàn)粉的比(bǐ)例(lì)为1：100比(bǐ)较合适，通常500克的面粉可以放4-5克的酵母粉，不过由于温度对酵母发酵(jiào)的效果会有所影(yǐng)响，因此(cǐ)不同的季节(jié)可以适量的(de)调整(zhěng)比(bǐ)例。

　　酵母放(fàng)多了整出来(lái)的面食口感会有些(xiē)发(fā)酸，放多了也会提高发酵速度，不(bù)过(guò)并不会对身体有(yǒu)太(tài)大(dà)的影响，如果还没(méi)有(yǒu)蒸，可以将面放置作为老(lǎo)面(miàn)，然后混合进入(rù)新面重新发(fā)酵即(jí)可(kě)。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　比如说酵母粉千万(wàn)不(bù)能和盐一起使(shǐ)用，盐会抑制酵母的发酵，而(ér)酵母(mǔ)和(hé)白糖加在一起使用(yòng)，那么做(zuò)出来的面(miàn)食会更加松软香甜，所(suǒ)以酵母和白糖才是(shì)最完美的搭配。

　　未(wèi)开封的酵(jiào)母粉常(cháng)温(wēn)存(cún)放就可以，如果(guǒ)是已经开口的酵(jiào)母粉，那就要把口密封，然(rán)后放到冰箱冷藏着，这样就不会减少酵母的(de)活(huó)性。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-酵母粉

　　参考资料来源(yuán)：百度百科(kē)-面(miàn)粉

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