关于肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好(hǎo),肠粉一般用什么(me)粉做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用(yòng)什(shén)么(me)粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉(fěn)可(kě)以添(tiān)加(jiā)各(gè)种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米(mǐ)浆，这类肠粉一(yī)般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂(zá)，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出(chū)来(lái)的淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然(rán)后(hòu)沉(chén)淀(diàn)过滤之后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布(bù)拉(lā)肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会(huì)添(tiān)加馅料，是搭(dā)配(pèi)各种不同(tóng)的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按比例混(hùn)合(hé)制(zhì)成，这种制作方式比(bǐ)较(jiào)复杂(zá)，但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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