榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜的？看尖刺：根(gēn)据榴(liú)莲外壳尖(jiān)刺的疏密程度可判断榴莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越密果肉越少的。关于榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口感甜(tián)的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜不甜，买榴莲(lián)应该(gāi)怎么挑比较甜(tián)，软糯的(de)榴(liú)莲(lián)怎(zěn)么挑等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可(kě)以的。榴莲作为一种(zhǒng)热带(dài)地区的水果(guǒ),主要集中(zhōng)在夏季食(shí)用,而榴莲中(zhōng)的营养(yǎng)物质比(bǐ)较丰富(fù),是很容(róng)易滋生细菌以及微(wēi)生物从(cóng)而导致其变质的,

　　因此生活中要(yào)是不(bù)能及时将榴莲吃(chī)完,那(nà)么(me)可以将(jiāng)其置于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下,可以延长(zhǎng)榴莲的(de)保质(zhì)期。

榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口(kǒu)感(gǎn)甜(tián)的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度(dù)可判断榴莲的(de)果肉是(shì)否成(chéng)熟，尖刺(cì)越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺(cì)的榴莲基部(bù)较大，方向平缓向上的口感较绵密(mì)肉过较少，反之尖刺又小(xiǎo)又细则榴莲还(hái)未(wèi)成熟，果肉较少。

　　用手轻轻(qīng)将相连的(de)两根尖刺靠近彼此，通过尖(jiān)刺的软硬程度，若(ruò)能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若是很难(nán)靠拢，感觉(jué)十(shí)分坚硬说明(míng)榴莲还(hái)未成熟(shú)，这样(yàng)的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根(gēn)部的柄是(shì)否脱(tuō)落来判(pàn)断榴莲的成熟度(dù)，如果榴莲柄较粗壮且完(wán)整说明此榴莲较新鲜，而(ér)关节脱落(luò)的榴莲柄已经熟透(tòu)了，果(guǒ)肉较(jiào)烂气味较浓(nóng)，关节(jié)连接完(wán)好无(wú)损的(de)话(huà)则(zé)榴莲较生，这(zhè)样(yàng)的(de)榴(liú)莲口(kǒu)感(gǎn)生涩，不(bù)太好吃(chī)。

　　刚采摘的新(xīn)鲜(xiān)榴莲用指甲(jiǎ)掐住柄(bǐng)部会留有痕迹，而果柄(bǐng)较小的榴莲，说(shuō)明采(cǎi)摘下(xià)来储存很久了，这样的(de)榴莲既(jì)不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起(qǐ)一个微微开裂的(de)榴莲，通(tōng)过裂缝(fèng)中传(chuán)出的气味(wèi)判断榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴(liú)莲闻起来气味过淡，有一股(gǔ)青涩(sè)的味道(dào)，则说明榴莲还未成(chéng)熟(shú)，可以多(duō)放几(jǐ)天(tiān)再(zài)食用；若榴(liú)莲闻起来(lái)有一股酒精味，是因为榴莲(lián)中的糖分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有微微(wēi)发苦的(de)感觉。

　　而(ér)新鲜成熟(shú)的榴(liú)莲闻起来会(huì)有(yǒu)一股浓郁扑鼻(bí)的(de)香甜气(qì)味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻(qīng)的拿(ná)起来，注(zhù)意榴莲(lián)的尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的榴莲会脱离(lí)果壳摇(yáo)晃榴莲(lián)能听到果肉晃动的声音，说明榴莲(lián)已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)，榴莲是水果(guǒ)之(zhī)王，吃榴莲可以为人体提供大量的(de)营养元(yuán)素(sù)，可是有些(xiē)人在买榴(liú)莲的时候(hòu)，不会挑选，挑选榴莲也(yě)是(shì)需要技巧(qiǎo)和(hé)方法的，那(nà)么(me)怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)呢(ne)？

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最好是(shì)选择(zé)个头比较大的，因为它吸收的(de)阳光比较多，而且榴(liú)莲的核也(yě)比较小(xiǎo)，吃起来(lái)口(kǒu)感相对(duì)起来要好很(hěn)多，而(ér)且肉肉(ròu)巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最好是选(xuǎn)择土黄(huáng)色(sè)和金黄色的，这两个颜(yán)色说明榴(liú)莲已经非常成熟了，要(yào)是选(xuǎn)择绿(lǜ)色的，这就意(yì)味(wèi)着榴莲(lián)还没熟，不过颜色也不能发黑，要(yào)是发黑(hēi)的话就意味(wèi)着榴莲太熟了；

　　 也可(kě)以捏刺(cì)来判(pàn)断！选(xuǎn)两根相(xiāng)邻的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将它(tā)们向(xiàng)内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就能让(ràng)它们彼此(cǐ)“靠(kào)近(jìn)”，说明榴莲较软，比(bǐ)较(jiào)熟(shú)；如果手感非常(cháng)坚实，根本就(jiù)无法捏动，说明榴莲(lián)比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般(bān)来说最好(hǎo)是挑(tiāo)尾部形状是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂(liè)的(de)地方：如(rú)果榴莲(lián)熟了的话，就会(huì)出(chū)现开裂，在选择(zé)的时(shí)候(hòu)需要注意，裂口也不能太大，开裂太(tài)大的话，很有可能果肉(ròu)已经出现(xiàn)了(le)变质的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要(yào)是发现有股酒(jiǔ)精的味道，这个(gè)就最好不要(yào)购买，很有(yǒu)可能这个榴(liú)莲已经出(chū)现变质的(de)情(qíng)况；

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度(dù)好(hǎo)的(de)榴(liú)莲，才能又甜又糯；如(rú)果不小心买到不成熟的榴莲，它的(de)果肉往往(wǎng)又硬又(yòu)涩，无法下(xià)口。

　　想(xiǎng)知道(dào)榴莲成熟(shú)度(dù)怎么样，通过一(yī)个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面，布满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，选(xuǎn)两(liǎng)根相临的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍(shāo)稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松(sōng)就能让(ràng)它们彼此(cǐ)”靠近”,就证明榴莲较软(ruǎn)，成熟度也比较好；如果(guǒ)感觉手(shǒu)感非常坚实(shí)，根本就(jiù)无法捏动，就(jiù)证明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨识果实的(de)大(dà)小(xiǎo)和外(wài)观颜色(sè)，也能识(shí)别榴(liú)莲(lián)是否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来(lái)说，体型比较大(dà)的榴莲(lián)成(chéng)熟度会好一(yī)些(xiē)。

　　从(cóng)外壳的颜色来看，成熟(shú)的好榴莲(lián)呈较(jiào)通透(tòu)的(de)黄色，如(rú)果青色比(bǐ)较多，则证明不够成熟(shú)。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多(duō)人认为，自然(rán)开口的榴莲就是好榴莲，其实也(yě)不尽然(rán)。

　　音域划分从低到高，人声音域划分如(rú)果喜(xǐ)欢使用这种(zhǒng)方法，则要(yào)注(zhù)意辨识几种情况。

　　一般(bān)来说，已通过上面”窍门(mén)一”和”窍门二”两种方法(fǎ)检验过的(de).榴莲，都(dōu)会比较不错，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口(kǒu)的，那最好选择裂(liè)口不要太(tài)大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如(rú)果(guǒ)果实早已裂口(kǒu)，那(nà)音域划分从低到高，人声音域划分暴露在外的果肉(ròu)就容易受到污(wū)染，也容(róng)易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到(dào)比(bǐ)较成熟又刚刚开口(kǒu)的(de)榴(liú)莲，那最(zuì)好回到家后尽快(kuài)享用(yòng)，不(bù)要再长时间(jiān)放(fàng)置，否(fǒu)则容易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看(kàn)外观

　　 会(huì)挑(tiāo)榴莲的人(rén)，还有一(yī)个聪(cōng)明的办法，就(jiù)是(shì)看这(zhè)个”狼(láng)牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山(shān)”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就是果(guǒ)肉(ròu)越多啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的尖刺，也(yě)可以(yǐ)了解果肉(ròu)的多少(shǎo)，如果狼(láng)牙棒上多为平缓的、底面(miàn)较大(dà)的椎(chuí)形尖刺，证明(míng)榴莲果肉(ròu)较多，成熟度较好；反之，如果尖刺(cì)多为又尖又细的(de)形(xíng)状，就证(zhèng)明果(guǒ)实(shí)不(bù)太成熟。

　　 看外观时，还有(yǒu)一(yī)点需要注意，就是看看榴莲的”尾巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证(zhèng)明它营养充足，且品(pǐn)质新(xīn)鲜，是挑选榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将双(shuāng)手的手(shǒu)指(zhǐ)分别放在榴莲两侧的尖刺之(zhī)间的凹陷处，把榴莲轻轻(qīng)地拿起来(lái)，拿(ná)稳(wěn)后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如(rú)果感到里面有轻轻(qīng)的碰撞的感觉，或稍稍有音域划分从低到高，人声音域划分声(shēng)音，则证(zhèng)明(míng)果肉已成熟并(bìng)脱离果壳，这样的(de)榴莲(lián)，就(jiù)是成(chéng)熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价值(zhí)

　　 一只榴(liú)莲果肉中(zhōng)含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元素(sù)，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的泰(tài)国，经常用榴(liú)莲给病后患者(zhě)、产后的妇女补养身子。

　　榴(liú)莲果壳煮骨头(tóu)汤是很好(hǎo)的滋补品(pǐn)，而果核和内瓤常被用来(lái)炖(dùn)鸡汤，此汤有益补气，能去(qù)胃寒(hán)，也可做妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲(lián)的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的(de)外观，黄色(sè)就是(shì)熟(shú)的表(biǎo)现(xiàn)，青的还是(shì)生(shēng)的。

　　 2、用两(liǎng)手(shǒu)指在(zài)榴莲(lián)的刺往内(nèi)挤一下，如果(guǒ)手感(gǎn)有弹性(xìng)，两棵(kē)刺能(néng)往里靠的话，那(nà)榴莲也(yě)就差不(bù)多(duō)是熟的(de)了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好(hǎo)，皮(pí)厚的(de)按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果(guǒ)有(yǒu)细裂(liè)缝(fèng)的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是(shì)生的，就是用(yòng)菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形要圆，每(měi)一(yī)个鼓包(bāo)凸出(chū)得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻(bí)子(zi)嗅一下，熟(shú)了的榴莲嗅起来很香，（吃(chī)得(dé)来的是香，吃(chī)不来的(de)嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道(dào)那就是熟(shú)过头了，这种不(bù)好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃(chī)不完，就(jiù)要把榴(liú)莲妥善保存。

　　保存榴(liú)莲时(shí)，要去除外(wài)壳，将(jiāng)果肉放到保(bǎo)鲜盒内，放置于冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏温度(dù)为12摄氏度左右，同时，最好能在(zài)3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买(mǎi)多(duō)了，除了放冰(bīng)箱，还可(kě)以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的时候呢，可以拿出来(lái)，解冻后(hòu)吃，和(hé)新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的(de)核(hé)可以洗干净(jìng)，用微波(bō)炉叮来吃(chī)，别(bié)有一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么(me)时候(hòu)吃就(jiù)什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都(dōu)是自然裂开口的，这个时(shí)候我(wǒ)们(men)顺着裂开的口子掰开或者用刀切(qiè)开就(jiù)能够吃到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有(yǒu)自(zì)然(rán)裂开口的(de)榴(liú)莲，都(dōu)是没有完全(quán)成熟(shú)的。

　　可(kě)以(yǐ)放几天等它自然开口(kǒu)，当然(rán)如果(guǒ)等(děng)不及品尝，也可以切开榴(liú)莲皮(pí)。

　　（青色的(de)榴莲都是成熟的不(bù)好的(de)，要是吃也要选择那(nà)些(xiē)黄色区(qū)域(yù)比较大的榴莲）首先是用(yòng)刀(dāo)在(zài)榴(liú)莲(lián)的尾端切(qiè)开一(yī)块(kuài)儿，这个时(shí)候就能够(gòu)看到里(lǐ)面(miàn)的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或(huò)剪刀(dāo)顺着纹路切开一(yī)块儿，然后(hòu)用手(shǒu)掰开(kāi)就可以吃到美味的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的(de)时候小(xiǎo)心(xīn)榴莲的刺）

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