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10克是几两

10克是几两 怎么才能挑甜葡萄吃呢女生 甜葡萄可以酿酒吗

  怎么(me)才(cái)能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生?外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的(de)风味和(hé)特(tè)点 的。关于怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢10克是几两女生以及怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女(nǚ)生(shēng),葡(pú)萄怎么挑(tiāo)甜的,如(rú)何(hé)挑选甜葡萄(táo),葡(pú)萄太甜了怎么吃,女生想吃(chī)葡(pú)萄等(děng)问题(tí),农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí):

甜葡萄可以(yǐ)酿(niàng)酒吗

  甜(tián)葡萄是可(kě)以(yǐ)酿酒的。

  可以(yǐ),不同的葡萄酿制不同(tóng)的葡(pú)萄酒。

  第一步:买(mǎi)葡萄选购(gòu)葡萄时,可以挑(tiāo)选(xuǎn)一些(xiē)熟透(tòu)的葡萄,哪(nǎ)怕(pà)是一(yī)颗颗散落的葡萄(táo)也不(bù)要紧(jǐn)。这些(xiē)葡萄一是容易(yì)发酵,二是价位相对较低。常见的(de)葡萄、提子、马奶子(zi)等(děng),都是可以用(yòng)来制作(zuò)葡(pú)萄酒的。

  第二(èr)步:洗葡萄(táo)由于葡萄(táo)表皮很可能残留农(nóng)药,清洗(xǐ)葡萄的环节(jié)就相当(dāng)重要,最好能(néng)够逐(zhú)颗清洗,再(zài)用自来水反复冲(chōng)洗,同时剔(tī)除(chú)烂葡萄(táo)。一些爱(ài)干净的人,喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒,这也(yě)未尝(cháng)不(bù)可,但是少了一(yī)些葡萄(táo)皮特有的营(yíng)养。

  第三步:晾(liàng)干(gàn)葡萄把(bǎ)葡萄(táo)盛(shèng)在能漏(lòu)水的容器(qì)当中,等葡萄表(biǎo)面没有水(shuǐ)珠就可以倒入(rù)酒坛(tán)了。

  第四步:选择容器(qì)酒坛子可以是陶瓷(cí)罐子,也可以是玻(bō)璃瓶,但不(bù)主张用塑料容器,因为塑(sù)料很可能会(huì)与(yǔ)酒精(jīng)发生化学反(fǎn)应,并产生一些有毒(dú)物质,危害人体健(jiàn)康(kāng)。

  第五步:捏好葡萄放进容器双手洗净后,直接捏葡(pú)萄,操作办(bàn)法是抓(zhuā)起(qǐ)一(yī)把葡萄(táo)使劲一握,然后放入酒坛中,再把(bǎ)糖放(fàng)在葡萄上面,葡(pú)萄和糖的(de)比(bǐ)例是10∶3,即10斤葡萄(táo)放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不(bù)能不放(fàng)糖,因(yīn)为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

  第六步:加(jiā)封保存将酒坛子密封,如果(guǒ)是陶瓷罐的话(huà),可以到买黄酒的(de)小店要(yào)点酒(jiǔ)泥(ní),加水后(hòu)糊住(zhù)封口。加封后,酒坛子需放(fàng)在阴凉(liáng)处保存,平时不要随意去翻动或(huò)打开盖子。

  第七步(bù):启封天热时,葡萄发酵(jiào)时间需要20天至一个月左(zuǒ)右,现在这个季节(jié)做葡萄(táo)酒,发酵时间需要(yào)40天左右。启(qǐ)封后,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意,如果(guǒ)喜欢酒劲足一(yī)点,只需延(yán)迟(chí)启封(fēng)时间就(jiù)行(xíng)了。启(qǐ)封后(hòu),每一次(cì)舀出(chū)葡萄酒后,别忘盖(gài)好酒(jiǔ)坛(tán)的盖子(zi),以免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

  1、外观:不(bù)同的葡(pú)萄品种有不同的风味(wèi)和特点 。

  选购时,首(shǒu)先要注意外观新鲜,果穗大小适当整(zhěng)齐,果(guǒ)梗新鲜坚挺,果粒饱(bǎo)满(mǎn),大小均匀,青籽、瘪籽少,外(wài)面有(yǒu)霜(shuāng)的品质最好(hǎo) 。

  当(dāng)用(yòng)手(shǒu)轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时,果粒(lì)紧实,种(zhǒng)子(zi)掉落较少。

  如(rú)果颗(kē)粒纷纷脱落(luò),说明(míng)不够新鲜(xiān) 。

  2、表面颜(yán)色(sè):一(yī)般成(chéng)熟(shú)度适中的果(guǒ)穗和籽(zǐ)粒(lì)颜色较深,较亮(liàng);比如玫瑰(guī)香黑紫,桂(guì)圆琥(hǔ)珀紫,巨峰黑紫,牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

  3、闻(wén)味:品质好的葡萄果肉丰富,味甜,香气(qì)浓郁;劣质(zhì)葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少,无(wú)香(xiāng)气,酸味明显 。

  买的时候试试耳(ěr)朵里的底葡萄,因(yīn)为一般来说(shuō),底葡(pú)萄是(shì)最不甜的 。

  如果是(shì)甜(tián)的,说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄,什么样的(de)葡萄甜?

  答:(1)看外观。

  外观(guān)新鲜,大小(xiǎo)均(jūn)匀、整(z10克是几两hěng)齐(qí),枝梗新鲜牢固,颗粒(lì)饱满(mǎn),外有白霜的(de),一(yī)般比较好。

  另外,葡(pú)萄用手轻轻提起时,如果葡萄(táo)纷纷脱落,说明葡萄(táo)不够新鲜。

  (2)辨颜色。

  一般成(chéng)熟度适中(zhōng)的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn),如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色,美(měi)人指葡萄为鲜红色等。

  (3)闻果香(xiāng)。

  果(guǒ)汁多而(ér)浓,味甜(tián),有香气,就是好葡(pú)萄。

  与(yǔ)此相反,不好的(de)葡萄往往带(dài)有酸味(wèi)。

  (4)品口味。

  葡萄好不好与成熟度有关,一串葡萄中最下面的(de)一颗(kē)往往(wǎng)由(yóu)于(yú)光照(zhào)程度最差(chà),成熟度不佳(jiā)。

  所以(yǐ)在一般情况下,最下面(miàn)那颗是最(zuì)不甜的。

  选(xuǎn)购时,就试吃最(zuì)下面那颗。

  健康(kāng)小贴士

  鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许多人相信,自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

  因为(wèi)完全不加热(rè),其中的(de)维生素能最大限度地保存下来(lái),还能排毒,能抗癌,能美容。

  甚至有(yǒu)人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜(cài)和煮菜。

  为(wèi)检(jiǎn)验这种观(guān)点的真实性,专家对新鲜(xiān)蔬菜(cài)榨汁(zhī)后,营养素保留的情况进(jìn)行了测(cè)定。

  以最容易损失(shī)的维生素C为指标,选(xuǎn)用最常(cháng)用(yòng)来制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄(huáng)瓜(guā)为试验对象,用榨汁机榨汁(zhī),进行测定。

  试验数据(jù)表明,番(fān)茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨汁之后,维生(shēng)素C的损(sǔn)失率高(gāo)达80%以上。

  而数据(jù)显示,炒青菜的维生素C损失率只(zhǐ)有(yǒu)30%~50%,炒(chǎo)青椒只有20%左(zuǒ)右(yòu),而炒番茄(jiā)则低于10%。

  结果显示(shì),鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损失率(lǜ),甚至比炒青菜更(gèng)大。

  同时(shí),榨汁之后(hòu),还会有一(yī)个明(míng)显的变化:果(guǒ)蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

  在这个(gè)过(guò)程中(zhōng),果蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐渐下降。

  这是因为果蔬中都存在(zài)维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶(méi)等很多(duō)氧化酶类(lèi),它(tā)们(men)在细胞中平日独居一室,不和维(wéi)生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化(huà)成分见面。

  一(yī)旦扔进果蔬榨汁机,细胞(bāo)被(bèi)绞碎(suì)破坏,这些成分就会混在一起,发生反应。

  酶(méi)的催化反应(yīng)十分(fēn)迅(xùn)速,只(zhǐ)需瞬间,维生素C就会大(dà)量损失,有保健作(zuò)用的多酚(fēn)类(lèi)物质也会被迅(xùn)速(sù)破坏。

  如果在榨果汁时去掉渣(zhā)子(zi),还会(huì)损失大量(liàng)膳(shàn)食纤(xiān)维。

  如(rú)榨菠萝汁时,去(qù)掉果渣会(huì)损失90%以上的纤维。

  专(zhuān)家建(jiàn)议:水(shuǐ)果和蔬菜(cài)在制作鲜榨(zhà)汁之后,维生素C和其(qí)他抗氧化物质(zhì)会(huì)有很大的损失。

  因此,吃饭的时候(hòu)不吃青菜,而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代(dài)的(de)方法是错误的。

  建议每天要吃两盘少油烹调(diào)的(de)熟蔬(shū)菜,在此之外,可以再(zài)加两(liǎng)杯(bēi)鲜榨(zhà)果蔬汁。

  在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁(zhī)之(zhī)前(qián),最好用沸水短时快速焯(chāo)烫一下之后再(zài)榨(zhà)汁,能灭活(huó)一(yī)些酶类(lèi),减(jiǎn)少营养物(wù)质的损失。

  一定要现榨现喝(hē),减少(shǎo)抗氧化物质氧化分解的(de)时(shí)间。

  滤(lǜ)去的果渣(zhā)应(yīng)尽量利用,可以加一点蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬汁调味(wèi),做成高(gāo)纤维小甜食,味道其实很不错(cuò)。

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