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　　年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢？在(zài)蒸年(nián)糕时发(fā)现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以(yǐ)在锅(guō)里(lǐ)加点水，然后(hòu)把年糕(gāo)放进去再(zài)蒸一会(huì)的。关于年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办呢(ne)以及年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办视频，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没(méi)蒸熟怎(zěn)么办等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

年糕(gāo)是大米做的吗

　　是(shì)的(de)，年(nián)糕是(shì)大(dà)米做的。

　　年糕是(shì)用大米(mǐ)或糯(nuò)米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨(mó)粉制成，而糯米是江南的特(tè)产，在北方有糯米那样黏性的谷物(wù)，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且(qiě)还(hái)甜(tián)。其(qí)制作方法是，将糯米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成(chéng)。这种糯米糕点颇具中原(yuán)特色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕(gāo)，弋(yì)阳(yáng)年糕以弋(yì)阳(yáng)大禾谷(gǔ)米(mǐ)为原料，采用“三(sān)蒸两(liǎng)百锤”的(de)独特工艺制作而(ér)成(chéng)。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)

　　在蒸年(nián)糕时发(fā)现(xiàn)年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸(zhēng)一(yī)会。

　　要判(pàn)断年(nián)糕是否(fǒu)蒸(zhēng)好，只需要把一根筷子戳进去(qù)再拿(ná)出来(lái)，如果发现筷子(zi)表面是干(gàn)燥的，说明年(nián)糕(gāo)就蒸(zhēng)好了，如(rú)果筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就(jiù)是(shì)还没有蒸熟。

　　年糕有红、在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉黄、白三色，象(xiàng)征金银(yín)，年糕(gāo)又称年年糕，与年年高谐音，寓(yù)意着小孩身高(gāo)一年比一年高(gāo)。

　　所(suǒ)以前人有(yǒu)诗(shī)称年糕：年糕寓意(yì)稍云深，白色如银黄色金。

　　年(nián)岁盼(pàn)高(gāo)时时(shí)利，虔(qián)诚默祝(zhù)望财临。

　　据说年(nián)糕(gāo)是从(cóng)春(chūn)秋战国(guó)时期(qī)吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市(shì)）传递(dì)到四面(miàn)八(bā)方。

　　宁(níng)波(bō)一带民间有年糕年(nián)糕年年(nián)高，今(jīn)年更比去(qù)年好的民谚。

　　人们还用(yòng)年糕(gāo)印板压成五福、六(liù)宝(bǎo)、金钱、如(rú)意等等形状外观(guān)，象征吉祥如意、大吉大利；有的则做(zuò)成玉兔、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正意(yì)义上的(de)内容与形式的完美结合。

　　有(yǒu)经验的(de)年糕(gāo)师(shī)傅(fù)说(shuō)，要想(xiǎng)做出好(hǎo)的年糕，最(zuì)重要的(de)是注意水和油(yóu)的运用。

　　除(chú)此，糯(nuò)米粉是否(fǒu)纯也很重要，一般市(shì)场上(shàng)买的糯米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不(bù)够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是(shì)保正年糕(gāo)的纯(chún)正度和原汁原(yuán)味。

　　做(zuò)年糕很简单，年(nián)糕可(kě)以做成很在太空呼吸一口会怎么样，外太空呼吸是什么感觉多种口(kǒu)味，但(dàn)都是在最(zuì)基(jī)本的(de)原味(wèi)年糕上加入个(gè)人喜欢(huān)的其它(tā)材料，如红(hóng)枣等。