大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存(cún)才(cái)新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存的。关于大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢以(yǐ)及大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢，大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新(xīn)鲜又好吃，大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜好吃，新鲜的大(dà)明虾怎么保存(cún)，大明虾怎样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的(de)。它(tā)主要生活(huó)在(zài)浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季(jì)时会成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风(fēng)向阳(yáng)，注水排水方便，水源充(chōng)足(zú)无污染(rǎn)的地(dì)方。建造(zào)好(hǎo)后还要(yào)先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无(wú)毒。放(fàng)养虾苗一般(bān)在(zài)春季(jì)的(de)3-4月份(fèn)，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可(kě)以将(jiāng)饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥(féi)50公斤或尿(niào)素(sù)5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就(jiù)为大家分享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入(rù)里面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来保持基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在(zài)饭盒(hé)里，大概(gài)是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一家三口(kǒu)吃的(de)话，用(yòng)小(xiǎo)一(yī)点的(de)饭盒，过节日的话可(kě)以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shu迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子ǐ)冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子就(jiù)能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体(tǐ)的第二个关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适(shì)，拿(ná)出来(lái)吃(chī)的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜(xiān)袋破(pò)了以(yǐ)后虾就(jiù)不新(xīn)鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖放(fàng)到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里(lǐ)放(fàng)的东西多(duō)且杂，这么放就不会(huì)串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话(huà)完全可以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有空气(qì)就难免会(huì)有细(xì)菌，把空(kōng)气(qì)抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋(yáng)中，常(cháng)见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个(gè)品种，但基(jī)于人类(lèi)的本(běn)质，我们(men)对这(zhè)两样(yàng)一律来(lái)着不拒(jù)，因为两者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝类一般(bān)会有贝壳，然(rán)后所有的(de)器(qì)官(guān)都在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾(xiā)的外壳(ké)会(huì)保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是(shì)头部还(hái)有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不(bù)像贝壳只有一大块。

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