竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟(shú)透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较(jiào)难清理(lǐ)的地(dì)方都(dōu)要(yào)注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是(shì)热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的(de)区别(bié)就是冷水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需(xū)要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根(gēn)据(jù)个人(rén)方便的时(shí)间来进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养物(wù)质(zhì)，能(néng)够(gòu)维持人体组(zǔ)织器(qì)官(guān)的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的(de)咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一(yī)定要适量(liàng)食用，而且对于一些本身(shēn)脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的(de)症状，因此对(duì)于(yú)一些过敏体质的(de)人群来(lái)说，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先做好过(guò)敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元(yuán)素(sù)，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定程(chéng)度(dù)上提(tí)高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不对称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人(rén)体必需的营养元素(sù)，增(zēng)强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的(de)作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理(lǐ)的(de)地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法(fǎ)是去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来越(yuè)透明(míng)但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要(yào)马上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗(àn)，非常(cháng)容易造成(chéng)熟(shú)后(hòu)松散变(biàn)质(zhì)的(d越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》e)情况(kuàng)。

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