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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分(fēn)酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑(yì)制(zhì)，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类似，也同样会(huì)有耐寒(hán)型(xíng)细菌的(de)存在，这(zhè)类细菌即使是(shì)在(zài)温度很低(dī)的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时(shí)间过(guò)长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个(gè)月的(de)黄鳝没有出现变质(zhì)的(de)情况，但是(shì)经过长时(shí)间(jiān)的(de)保存，黄(huáng)鳝(shàn)的(de)营养(yǎng)和口感(gǎn)都已经(jīng)大大下降(jiàng)，此时(shí)继续食(shí)用的话价值不大，建(jiàn)议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用(yòng)的(de)话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快(kuài)食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食(shí)用盐(yán)，然(rán)后再放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的(de)地(dì)方，也(yě)能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里面，然后再放(fàng)入一些冰(bīng)块，这样的作用(yòng)是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是(shì)一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中(zhōng)的(de)组氨酸会快(kuài)速的(de)分(fēn)解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用(yòng)黄鳝(shàn)的(de)毒副作用越大，即(jí)使放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面加个(gè)能通(tōng)风的盖子(zi)防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维(wéi)持其(qí)营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水(shuǐ)中不仅会(huì)正常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动物(已婚女性英文称呼，女性英文称呼wù)，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住(zhù)，死在里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī已婚女性英文称呼，女性英文称呼)黄(huáng)鳝(shàn)的人一(yī)买就买(mǎi)很多(duō)保存起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不像普通蔬(shū)菜那(nà)么容(róng)易，它(tā)对生存的(de)环境很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在(zài)死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃(chī)了(le)对身体(tǐ)非常有害。

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