切开的(de)南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切(qiè)了一半放(fàng)冰箱能(néng)留(liú)几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切(qiè)了一(yī)半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开(kāi)的南瓜是可(kě)以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在(zài)存放之(zhī)前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做法的目(mù)的是为了(le)防止水(shuǐ)分(fēn)的流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包(bāo)好，就(jiù)可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来(lái)在吃(chī)的时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再(zài)切掉南瓜(guā)切面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜(guā)如(rú)果放置在干塑料是不是绝缘体燥的地方能够保存一年左右的时间，如果放置在潮湿的(de)地(dì)方，可以保管三个月左(zuǒ)右(yòu)，南瓜是水(shuǐ)果中(zhōng)比较坚固的(de)食物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可(kě)以在(zài)常温下放置1~2个月，切(qiè)开的南(nán)瓜容易变质(zhì)，最(zuì)多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提(tí)高冰(bīng塑料是不是绝缘体)箱内的温度(dù)，南瓜适合(hé)在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般(bān)来(lái)说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在(zài)常温下储存很长时间，不需要特别用到(dào)冰箱，放在(zài)冰箱(xiāng)里保存反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很(hěn)多，因(yīn)此在选择时也会有(yǒu)一定的(de)差(chà)异，例如：金黄(huáng)色的(de)南瓜颜(yán)色暗黄，条纹(wén)清晰粗(cū)重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜(guā)则要选(xuǎn)择(zé)绿色的发黑，表明是成(chéng)熟的南瓜(guā)。

　　无(wú)论黄色还(hái)是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这(zhè)样(yàng)的(de)南瓜，煮熟(shú)后，吃起(qǐ)来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般(bān)为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时(shí)，最好(hǎo)选择外形完整无(wú)小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的(de)南瓜(guā)，外皮上会有一些小斑点，这是因(yīn)为(wèi)，当南(nán)瓜(guā)在生长过程中(zhōng)，可能会被(bèi)虫子咬或刮伤(shāng)时，南瓜(guā)会分泌出黏液(yè)来保护伤口，经(jīng)过一段(duàn)时(shí)间(jiān)，这些黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上也(yě)会(huì)有(yǒu)小斑点(diǎn)，但(dàn)不影响(xiǎng)食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一(yī)样的，表面涂上一层(céng)白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以(yǐ)保存(cún)更久，而(ér)且(qiě)味道也更(gèng)甜美(měi)。

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