新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zh木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思ē)皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代(dài)就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在(zài)我们国(guó)家的(de)历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层(céng)一(yī)层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线状排(pái)列的(de)有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白(bái)色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立(lì)醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防(fáng)护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意(yì)外，更(gèng)不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思p>

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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