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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷(lěng)冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思的(de)活性都(dōu)能受(shòu)到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也(yě)同样能(néng)正常繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存(cún)时间(jiān)过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个(gè)月的(de)黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和(hé)口感都已经大(dà)大(dà)下(xià)降，此(cǐ)时(shí)继(jì)续食用的(de)话价值不大(dà)，建议最(zuì)好还是不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果不(bù)及时食用的(de)话，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保存，这(zhè)样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也(yě)能够保存一(yī)段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然后(hòu)再放入一些(xiē)冰块，这样的作(zuò)用是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可以保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保(bǎo)存(cún) 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快速(sù)的分(fēn)解(jiě)成有毒(dú)的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层才能(néng)暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上(sh辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思àng)面加个能通(tōng)风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中(zhōng)维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身体里面的杂(zá)质和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(j辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思iàn)议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物(wù)，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保(bǎo)存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环(huán)境很挑剔(tī)，在保存期(qī)间要时刻(kè)关注黄鳝的(de)状态，如果一旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝(shàn)死了(le)，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害(hài)。

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