是的，新(xīn)鲜蔬菜是免税的。

　　蔬菜作为初级农副产(chǎn)品是免(miǎn)税的(de)，可是却要分两(liǎng)种状况，一种是农业生(shēng)产者出售(shòu)的，一种流转环节商家出售的，二者开票是不一样的。

　　农业生产(chǎn)者又要区(qū)分为：1.农业合作社或农(nóng)业生产型(xíng)公(gōng)司等安排或企(qǐ)业(yè);2.个人，即农人或农业(yè)生产者个人(rén)。

新(xīn)鲜(xiān)蔬菜保存办法(生物学方(fāng)面)

　　1、绿叶菜(cài)。

　　一(yī)般超市(shì)的绿叶菜，商家为了保鲜可能(néng)在绿叶菜外(wài)表(biǎo)喷洒一些水(shuǐ)。

　　留意此种状(zhuàng)况(kuàng)下，应(yīng)先放在阴凉、枯(kū)燥、通风(fēng)处把(bǎ)外(wài)表水分晒干，沾(zhān)水(shuǐ)蔬菜放冰箱(xiāng)简(jiǎn)单冻坏，尤其是绿叶菜。

　　叶菜类蔬菜保鲜的要害(hài)便是锁(suǒ)水，绝大部分叶菜为喜凉蔬(shū)菜，适(shì)合在0-4°C下(xià)寄(jì)存，也即冰箱保鲜层的(de)温度(dù)。

　　放入(rù)冰箱前，要先去(qù)除(chú)现已糜烂和发黄的叶(yè)子，再用厨房纸包好菜的(de)根部，然后用保(bǎo)鲜膜或保鲜袋将(jiāng)菜(cài)包好，最终放(fàng)入冷(lěng)藏。

　　但需求留意的是(shì)，不要靠近冰箱内壁寄存，防止(zhǐ)冻伤(shāng)蔬(shū)菜。

　　2、根(gēn)茎类。

　　红(hóng)薯、马铃薯(shǔ)、萝卜、莲藕、山药等根茎类蔬(shū)菜(cài)，一(yī)般不(bù)需求放(fàng)冰箱，只需(xū)擦干外(wài)表水分后装入保鲜袋或许(xǔ)纸袋，再寄存在阴凉枯燥处即可，也能够给(gěi)它们包裹上一层(céng)报纸寄存在(zài)阳台避光(guāng)处，切勿阳光直射，导致马铃薯等泛青、长芽(yá)。

怎么保(bǎo)存(cún)新鲜蔬菜

　　蔬菜

　　蔬菜首(shǒu)要分(fēn)为叶菜类(lèi)、根(gēn)茎类、瓜果类、菌菇类等，一般状况下苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义蔬菜(cài)的适合(hé)贮藏(cáng)温度为0℃—10℃，但不同种类的贮(zhù)存温度有(yǒu)所差异。

　　叶(yè)菜类

　　这(zhè)类(lèi)蔬菜简单腐烂和(hé)养分丢失。

　　绝大部分叶菜(cài)为喜凉蔬菜，适合温度为0℃—2℃，不能低于0℃。

　　需求留意(yì)的是，绿叶蔬菜有必要(yào)包好放(fàng)入冰箱，不要靠近冰箱内(nèi)壁，防止冻伤，贮存最好不(bù)超(chāo)越3天。

　　根茎类(lèi)

　　这类蔬(shū)菜水(shuǐ)分含量(liàng)相对较少，更简单(dān)保存，如(rú)马铃薯、胡萝卜、白萝卜(bo)、洋葱(cōng)、白菜等。

　　主张整理(lǐ)掉外表泥(ní)土，掩盖保鲜膜放在冰箱(xiāng)或家(jiā)里(lǐ)阴(yīn)凉(liáng)通风(f苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义ēng)的当地，可保存7天左右。

　　瓜果(guǒ)类(lèi)

　　①西红柿、茄子、青椒等，一(yī)般(bān)可(kě)在低温(wēn)下贮存4—5天，西红柿最好不要放冰箱(xiāng)。

　　②豌豆、扁(biǎn)豆等，假如外表有(yǒu)水分，比较简单腐坏，最好风(fēng)干外表(biǎo)水分后放入冰(bīng)箱冷藏。

　　③黄瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜(xǐ)温(wēn)蔬菜，适合寄(jì)存在10℃左右(yòu)，不能低于8℃。

　　这类(lèi)蔬菜不适合放在冰箱，保质(zhì)期大约在5天左(zuǒ)右。

　　菌菇类

　　新鲜的(de)菌菇类保鲜期较短，在冰箱内寄存大约(yuē)是3—4天(tiān)。

　　留(liú)意(yì)寄存前最好(hǎo)把菌菇(gū)外(wài)表的水分(fēn)擦干(gàn)。

　　引荐几类常温下耐放的蔬菜：包心菜、马铃(líng)薯、胡(hú)萝(luó)卜、洋葱、花菜、大白菜(cài)等。

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