颗粒状藕(ǒu)粉是(shì)假的吗，十块(kuài)钱一(yī)罐的藕粉能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的(de)。

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颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉(fěn)能(néng)吃吗

　　颗(kē)粒状的藕粉不是(shì)真的(de)。

　　质量好的藕粉质地细(xì)嫩滑爽，用(yòng)手指揉捻时(shí)滑(huá)爽而且无异状，另外(wài)质量好的藕粉中还会(huì)一(yī)些(xiē)片状物质存在(zài)，那些质量差或者(zhě)假的藕粉(fěn)质地粗(cū)糙，用(yòng)手捏的时候(hòu)有颗粒感，但是没有片状物(wù)。

　　质量好(hǎo)的藕(ǒu)粉冲(chōng)调以后会是透明状(zhuàng)，而且(qiě)吃(chī)的(de)时候(hòu)一点也不吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗粘(zhān)喉。

藕(ǒu)粉是(shì)粉状好还是颗(kē)粒状好

　　颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)和粉末状藕粉，本质上(shàng)并(bìng)没有区别，都是(shì)现代精加工后的藕(ǒu)粉，只是外(wài)观形(xíng)状不同而(ér)已。

藕粉买什(shén)么(me)样的才正(zhèng)宗(zōng)

　　1、三(sān)家村 (历史(shǐ)皇(huáng)室"贡粉",藕粉十(shí)大品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲(xián)食品等产品专业(yè)生产加工的私营(yíng)独资企业,杭(háng)州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立(lì)于1998年,集农林产品科研开发(fā)/深加工/销售为(wèi)一体,国内较大藕粉生(shēng)产厂家(jiā),行业标准(zhǔn)参与(yǔ)起(qǐ)草单位,杭州(zhōu)天堂食品有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于(yú)副食品零售/批发,兼(jiān)营餐饮(yǐn)/住宿的大型副食品连锁(suǒ)企业,主打西湖(hú)藕粉/麻酥(sū)糖/麻糕产品,杭(háng)州采(cǎi)芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕(ǒu)粉/特色糕点/山(shān)核桃笋(sǔn)干产品享有(yǒu)盛誉,致力(lì)于开发加(jiā)工天(tiān)然健(jiàn)康地方名优特食品为主导产(chǎn)业,杭州万隆果干(gàn)食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南(nán)较大的专业藕粉企业,澄江藕粉(fěn)的(de)代表性品牌,农产(chǎn)品加工知名企(qǐ)业,云南德(dé)春绿色食品有限公司 )

　　6、洪(hóng)湖(hú)水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加工/销售(shòu)的企业,销售网(wǎng)络(luò)遍布(bù)全国,洪湖市晨光实业有限(xiàn)公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网(wǎng)茶叶影(yǐng)响力(lì)品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗茶及(jí)花(huā)草茶/茶具的现代茶业(yè)企业,杭(háng)州艺福堂茶业有限公司(sī) )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中华老字号,专注于经营(yíng)生产中式餐饮和(hé)食品,素有"知味停车(chē)/闻(wén)香(xiāng)下马"的美誉,杭州饮食(shí)服务集团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白(bái)莲系(xì)列(liè)产品开发生产,集白(bái)莲(lián)/莲藕(ǒu)/荷叶(yè)茶加工为(wèi)一体的民营企(qǐ)业,白莲系列(liè)产品(pǐn)销往海内外(wài),广昌莲(lián)香食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于(yú)1984年,专注于营养健康食品的研制/生产/销售/宣传(chuán)于一体的(de)综(zōng)合型食品企(qǐ)业,桂林智强(qiáng)食品开发有限公司 )

藕(ǒu)粉(fěn)有假的吗

　　看色.纯藕粉含有多量的铁质和还原糖(táng)等(děng)成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀(diàn)粉(fěn))没有这种变化，都是纯白(bái)色或稍(shāo)带黄色的(de)；

　　如果这类(lèi)淀粉呈玫瑰(guī)红(hóng)色，则(zé)是加入食用色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕粉具有独(dú)特的(de)浓郁清香(xiāng)气味；

　　其(qí)它淀(diàn)粉则无此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手(shǒu)指揉擦(cā)，其质地(dì)比其他淀粉都要细腻滑(huá)爽，滑爽如脂且(qiě)无(wú)异状.

　　现(xiàn)形(xíng).藕粉(fěn)和其它淀粉有时呈片(piàn)状，但片状的藕粉(fěn)表面上(shàng)有(yǒu)丝(sī)状纹络；

　　而其他(tā)片状淀粉(fěn)的两侧，表面是平(píng)光的(de)。

　　口尝.取少(shǎo)量藕粉放入(rù)口中．触及唾(tuò)液即会很快溶化；

　　而(ér)其他淀粉(fěn)入口后，不仅不易溶化(huà)．而且还会粘糊(hú)在(zài)一(yī)起或呈团状。

　　调试.取少许(xǔ)藕粉(fěn)用少量冷开水调匀(yún)后，再(zài)以(yǐ)沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性可(kě)达(dá)八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色(sè)泽微红，多呈琥珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却后放(fàng)置(zhì)数(shù)小(xiǎo)时，稠厚(hòu)的熟桨会全变成稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉多需在(zài)炉子上(shàng)加热调(diào)煮，才(cái)能食用，它们的吸(xī)水胀性及(jí)韧性均(jūn)不如藕粉，色泽多呈(chéng)白(bái)色(sè)或褐色(sè)，而且不(bù)透明；

　　冷却后．即使放置(zhì)十多小(xiǎo)时，也仅仅是碗边四周一(yī)圈呈(chéng)稀浆状，中间(jiān)部(bù)分仍凝(níng)结不变。

藕(ǒu)粉(fěn)有副作(zuò)用吗

　　藕粉没(méi)什么副作用，但(dàn)藕粉含淀粉过多，肥胖者应少(shǎo)食(shí)。

　　自(zì)古，藕粉就是百姓(xìng)习惯(guàn)冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二(èr)指肠溃疡患者忌食莲藕及其(qí)制品。

　　藕粉味(wèi)甘性平，能治(zhì)热(rè)渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还(hái)记载，藕(ǒu)粉服(fú)食(shí)，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成分是莲(lián)藕，故与莲(lián)藕相(xiāng)克必与莲藕粉相克(kè)。

　　大豆与莲藕(ǒu)食物相克(kè)，大(dà)豆(dòu)中含有丰(fēng)富的铁(tiě)质吴越的现任丈夫是谁 吴越没有结婚吗(zhì)，不能与(yǔ)含纤维(wéi)素多的莲藕同食，因为纤维(wéi)素会影(yǐng)响(xiǎng)人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克(kè)，莲藕(ǒu)含(hán)有(yǒu)纤维素，纤维中的醛糖酸可(kě)与(yǔ)猪(zhū)肝(gān)中的铁、铜、锌等(děng)微量元素形成混合(hé)物，降(jiàng)低(dī)人体(tǐ)对这些元(yuán)素的(de)吸(xī)收。

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