怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视(shì)频(pín)，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸(suān)及(jí)果胶(jiāo)等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定(dìng)的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)就好;还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来选(xuǎn)要找颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南(nán)瓜的(de)形状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟(shú)度就没(méi)那么(me)好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明(míng)南(nán)瓜(guā)采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可(kě)以(yǐ)看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好(hǎo)的(de)食物，南(nán)瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消(xiāo)化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾(shèn)细胞(bāo)的再(zài)生能(néng)力。

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　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物(wù)排(pái)空、延(yán)缓肠道对(duì)糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的(de)食(shí)物。

　　参考资(zī)料来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要(yào)新鲜(xiān)才好吃 如何挑到(dào)好南瓜(guā)

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