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马铃(líng)薯(shǔ)可(kě)以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以(yǐ)当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量(liàng)，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的时分要适量(liàng)，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些(xiē)其他(tā)的(de)食物，留意荤(hūn)素调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感(gǎn)也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒn三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式g)是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频率(lǜ)十分高的蔬菜(cài)，以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广受(shòu)咱们(men)的(de)喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也(yě)十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多(duō)少少(shǎo)有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃(chī)了(le)，皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)的(de)不能(néng)吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯，不能放(fàng)得太(tài)久，还影(yǐng)响(xiǎng)马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过(guò)程中，也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的(de)马铃(líng)薯的时分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看(kàn)，有没(méi)有(yǒu)撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式部(bù)分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做(zuò)沙(shā)拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五月皇(huáng)后种类则(zé)属(shǔ)黏(nián)质，不简单(dān)煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外(wài)表过于高(gāo)低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝(luó)卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在(zài)冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保存，不(bù)需通(tōng)过清(qīng)洗(xǐ)，可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于(yú)苹果会开释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬果老化的(de)乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而(ér)妈(mā)妈要知道什么样的(de)马铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式p>

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的(de)皮层，再(zài)用水浸(jìn)泡(pào)2个(gè)小(xiǎo)时，煮食时刻也须(xū)长一(yī)些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮(guā)掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即(jí)中(zhōng)止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘旨和养分(fēn)的食(shí)物也可(kě)以让心境(jìng)变得十分的(de)好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些(xiē)介(jiè)绍，这样咱(zán)们在购买食(shí)材的(de)时分可以依照上(shàng)面的办法去试一下，这样制造起来(lái)或许吃起来(lái)的时分(fēn)就(jiù)可以更好(hǎo)地品味它(tā)的(de)滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮(pí)，或(huò)许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选(xuǎn)购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放(fàng)置(zhì)不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一种是外(wài)形没那么规矩的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)比较圆的，一般咱们会(huì)主张挑选那(nà)种外形(xíng)比较(jiào)圆的(de)马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起来很便利(lì)，比较不那么费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯，它(tā)的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是(shì)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比较面，假如(rú)是白色肉质的(de)马铃薯，一般(bān)会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留(liú)意这一(yī)点细节，要(yào)掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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