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奶油奶酪可以放(fàng)冷(lěng)冻保存(cún)吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗(ma)多久(jiǔ)

　　一般在(zài)冷藏(cáng)保存,不宜冷冻(dòng)。

　　1、冷冻(dòng)会(huì)有可能导致奶油(yóu)奶酪(lào)内部油水分(fēn)离; 2、至于冷(lěng)藏(cáng),在(zài)切(qiè)口部位(wèi)一(yī)定要封好,挤出所有空气(qì),避免切口部位氧化变质(zhì)。

　　有些人会(huì)拿药棉沾百分(fēn)之(zhī)七十五的酒精绑在(zài)所开的口子(zi)上,效果不错(cuò),放三到四个月。

奶油奶(nǎi)酪是什么(me)

　　奶油奶酪(lào)，英(yīng)文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁(jié)白，质地(dì)细(xì)腻，口感微(wēi)酸，非常(cháng)适(shì)合用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开封(fēng)后非常(cháng)容易变质，所以要尽(jǐn)早食用。

　　制作(zuò)原(yuán)理：奶(nǎi)油(yóu)乳酸菌发酵(发酵过程中最高温不可高于六十(shí)度)然(rán)后加热至70-80度放入凝乳酶凝固、过滤(lǜ)。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡奶油的(de)区别

　　奶油奶酪(lào)主要用于(yú)制(zhì)作芝士蛋糕(gāo)或酱类的点心，淡奶(nǎi)油一般经(jīng)过拌(bàn)打可(kě)以作为装饰性材料直接吃，而奶酪不耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的会。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英文(wén)名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶(nǎi)油奶酪还是一种未(wèi)成熟的全脂奶酪，很柔软颜色洁白(bái)，看起(qǐ)来有些像打发(fā)后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜(xiān)奶油(yóu)或者(zhě)是(shì)鲜(xiān)奶油(yóu)和(hé)牛乳的混合物，所(suǒ)有口感很(hěn)细腻，不过这样却会(huì)让(ràng)奶油奶酪很容易(yì)吸收其它(tā)食物的(de)味道，所以保存起(qǐ)来(lái)有些困难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说淡奶油和奶油奶酪是真闺(guī)蜜，但绝对(duì)不(bù)是同(tóng)一种材料(liào)。

　　淡奶油耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的也(yě)叫做稀奶油，生日(rì)趴上的蛋(dàn)糕表面那一层层的奶油(yóu)就是淡奶油(yóu)啦，打(dǎ)发之后的淡奶油，口感(gǎn)很细腻柔软，有(yǒu)种吃棉花糖的感觉(jué)。

　　一般是用(yòng)来(lái)裱花用的(de)。

奶(nǎi)油奶酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放(fàng)室温融化(huà)哈，倒入一个小碗里，加入白砂糖(táng)和面包屑(xiè)拌匀。

　　2、黄(huáng)油放在锅里融(róng)化哈，装(zhuāng)在小碗里。

　　3、将黄油(yóu)之外的材料都(dōu)装(zhuāng)入面(miàn)包桶里(lǐ)面合成面，之后加入黄油(yóu)继续揉面团。

　　4、当面(miàn)团(tuán)发酵到(dào)两倍大(dà)的(de)时候，去除揉(róu)圆(yuán)，放置10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做好的馅料包好收口，继续擀成圆饼(bǐng)。

　　6、当(dāng)面团继续发酵至1.5倍的时候，表面刷(shuā)上蛋液，撒上(shàng)杏仁片。

　　7、烤箱预热(rè)中(zhōng)层小火160度，下火190度，将面团(tuán)放入里面烤25分钟。

淡(dàn)奶(nǎi)油怎么打发

　　1、把(bǎ)用(yòng)来(lái)打奶油的(de)盆在冰(bīng)箱里冷冻一下约(yuē)半个小(xiǎo)时，或(huò)冷藏3-4小时;

　　2、在打发的(de)时(shí)候在下面垫(diàn)冰块来打也可以垫(diàn)点冻(dòng)肉冻鱼(yú)之类(lèi)的(de)，用耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的电(diàn)动打蛋(dàn)器的高速，迅(xùn)速打发(fā)淡(dàn)奶油;

　　3、隔的时(shí)间久了，打蛋头跟奶(nǎi)油之间也会摩擦产生热(rè)量加上室内(nèi)的(de)温度，都会(huì)让奶(nǎi)油融化，打(dǎ)发淡奶油的时候最(zuì)好是加糖粉，效(xiào)果非常好，因(yīn)为糖粉融化的更快，能(néng)给淡奶(nǎi)油发泡起很大作(zuò)用。

　　4、还一点(diǎn)要注意的就是不要打(dǎ)发过头，淡奶油不(bù)象蛋清，打好久都不会过，要把握好(hǎo)时(shí)间(jiān)。

　　不过如果已(yǐ)经打过头的奶油也(yě)不要紧，不要倒掉，它可以做面包、蛋挞等不需(xū)要打发的(de)点(diǎn)心(xīn)。

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