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含盐率怎(zěn)么求公式,含盐(yán)率(lǜ)怎(zěn)么求百分(fēn)比

  含盐率=盐(yán)的数量除以(yǐ)盐(yán)水的数(shù)量乘(chéng)100%。

  食用(yòng)盐是指以氯化钠(nà)为主要成分(fēn),从地下岩盐沉(chén)积物和天(tiān)然卤水中提取(qǔ)的加工过的食(shí)用盐,不含低钠(nà)盐,含有少量的水和(hé)杂质以(yǐ)及其他(tā)元素。

  盐在化学中,是(shì)指(zhǐ)一类(lèi)金属离子或铵根离子,属于化合(hé)物,溶(róng)于水会(huì)离解(jiě)出(chū)所有的离子。

  复(fù)盐通常可由混(hùn)合这两种(zhǒng)盐饱和溶液(yè)并结晶而(ér)制(zhì)得。

  在自然(rán)界中(zhōng)广泛存(cún)在,如明矾就(jiù)是天然而有广泛应用的复盐。

含(hán)盐率怎么(me)求(公式(shì))

  含盐率=盐的数量除以盐(yán)水的(de)数量乘100%

  1、食用盐是指(zhǐ)以氯(lǜ)化钠为主(zhǔ)要成分,从(cóng)海带冲(chōng)水、地下岩(矿(kuàng))盐沉积物和(hé)天(tiān)然(rán)卤水(shuǐ)(盐)水中提取的加工过的(de)食用盐,不含低钠盐。

  食盐(yán)的主要成分是氯化(huà)钠(NaCl),它(tā)含有(yǒu)少量(liàng)的水和(hé)杂质以及其他元(yuán)素,如铁(tiě)、磷和碘(diǎn)。

  2、盐在化学中,是指一类(lèi)金属离(lí)子(zi)或(huò)铵根离子(NH4,属于化合蠢颤歼物,溶(róng)于水(shuǐ)会离解出所有的离子(zi)。

  复(fù)盐通常可由混合(hé)这两种盐(yán)饱和溶液并结晶(jīng)而制得。

  在自然界中(zhōng)广泛存在,如明矾就是(shì)天然而有广泛应用(yòng)的复盐。

  扩展资(zī)料:

  1、盐有多种(zhǒng)颜色(sè),不同(tóng)颜色的盐对应不(bù)同的种类(lèi):

  (1)黄(huáng)色(例如铬酸钠)

  (2)橙色(例如重铬酸(suān)钾)

  (3)红色(例(lì)如铁氰化钾)

  (4)淡紫(zǐ)色(sè)(例如氯(lǜ)化钴(gǔ))

  (5)蓝色(例如硫酸铜、亚铁氰(qíng)化铁(tiě善作善成意思久久为功,善作善成意思是什么))

  (6)绿色(例(lì)如(rú)六水合氯(lǜ)化(huà)镍(niè))

  (7)无色(sè)(例如(rú)氯化钠、硫酸镁(měi)),粉末状时为白(bái)色

  2、盐的物理性质:

  (1)味道:

  不同的盐(yán)可以(yǐ)激发不同的味觉(jué),例如咸味(氯化钠)、甜味(乙酸(suān)铅(qiān)[2],若食用(yòng)会(huì)导致铅(qiān)中毒(dú))、酸味(酒石(shí)酸氢钾)、苦(kǔ)味(硫酸镁)或(huò)鲜味(谷氨酸(suān)钠(nà))[3]。

  (2)气味:

  强酸或(huò)强碱(jiǎn)盐(强(qiáng)盐)是(shì)不可挥发的,且(qiě)没有气味(wèi)。

  而弱酸(suān)或弱碱盐(yán)(弱盐)则会根据(jù)共(gòng)轭酸碱洞族对而产生不同的气味(例如醋(cù)酸盐(yán)则会有醋酸的(de)味道(dào),氰化(huà)氢则会有苦杏仁味等),此(cǐ)外弱酸(suān)或弱碱盐还会挥发和分解(jiě),并且由(yóu)于水解(jiě)反应和(hé善作善成意思久久为功,善作善成意思是什么)弱盐合成的反应是可逆反应,因此当(dāng)有水(shuǐ)分存在时会加(jiā)速弱盐的分解。

  (3)溶解度(dù)

  许多(duō)离子化合物都可以溶解善作善成意思久久为功,善作善成意思是什么在水或是(shì)类似的溶剂中(zhōng),化合(hé)物的溶解度和组成(chéng)的阴离子和阳离子以(yǐ)及溶(róng)剂都有(yǒu)关,因此有一特定的(de)关系。

  阳离子当中,所有钠离子、钾离(lí)子(zi)及铵离子的(de)盐(yán)均可溶于水;而阴离子中,硝(xiāo)酸盐离子及碳(tàn)酸氢盐离子的盐类(lèi)可在(zài)水中溶解。

  除了(le)硫酸钡、硫酸钙(gài)及硫(liú)酸(suān)铅外,大部份的(de)硫酸盐离子(zi)的盐(yán)类也都可(kě)以(yǐ)溶(róng)于水。

  不过若(ruò)离子之(zhī)间的键结很强(qiáng),产(chǎn)生高度稳(wěn)定(dìng)的固体,在水中也就不易溶解(jiě),例(lì)如大部份(fèn)的(de)碳酸盐就不溶于水,例如(rú)碳酸铅(qiān)及碳(tàn)酸钡等。

  参考资料来(lái)源:百度百(bǎi)科 - 盐

  参考资料(liào)来源:百度百科 - 化(huà)学方(fāng)程式

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