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木聚糖(táng)酶可以喂(wèi)猪吗

　　木聚糖酶是可(kě)以喂猪的(de)。

　　木聚糖酶的添(tiān)加显著(zhù)提高(gāo)了(le)总能、粗蛋白和中性(xìng)洗涤纤维的回肠(cháng)表观(guān)消化(huà)率,并改(gǎi)善(shàn)了干物质、总能、粗蛋(dàn)白、中性洗涤(dí)纤维、

　　酸性洗涤纤维和半纤维素盲肠表观消化率(lǜ)、结肠(cháng)表观(guān)消化率和全(quán)肠(cháng)道(dào)表观消化率(lǜ)。提高了干物(wù)质和(hé)中(zhōng)性(xìng)洗涤(dí)纤维(wéi)在盲肠的(de)消(xiāo)失量,所以母猪可以喂木聚糖酶(méi)粉(fěn)。

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　　木聚(jù)糖酶和(hé)a淀粉(fěn)酶(méi)是不一(yī)样的，木聚(jù)糖酶属于(yú)一种半纤维素康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里酶，可作用于水不溶性(xìng)阿(ā)拉伯木聚糖骨架，降低(dī)其分(fēn)子大小(xiǎo)和吸(xī)水率，从而促进面筋交联(lián)，对于改善面(miàn)包(bāo)品质具有重要作用。

　　而a淀粉酶含水量百分之5-百(bǎi)分(fēn)之(zhī)8。

　　溶于(yú)水，不溶于(yú)乙醇或(huò)乙醚。

　　木聚糖是一种存在于植物细胞壁中的异质多(duō)糖(táng)，约占植物细胞干重(zhòng)的百分之15-百(bǎi)分(fēn)之35，是(shì)植(zhí)物(wù)半纤(xiān)维素(sù)的主(zhǔ)要(yào)成分。

　　大多数木(mù)聚糖(táng)是一种结构复(fù)杂的，具有(yǒu)高度分枝的(de)异质(zhì)多(duō)糖(táng)，含(hán)有(yǒu)许多不同的取代基。

木聚糖酶在(zài)饲料中的(de)重要作用有哪些

　　饲(sì)料中通常(cháng)含(hán)有(yǒu)较(jiào)多(duō)的(de)非淀粉多(duō)糖(táng)，主要包括(kuò)阿拉伯木(mù)聚糖、β-葡聚糖、旷半乳糖苷、果(guǒ)胶、纤维(wéi)素等。

　　其中阿拉伯木聚糖和(hé)β-葡聚(jù)糖占非(fēi)淀粉多糖(táng)的30%，因为单(dān)胃动物不能分解非淀粉多(duō)糖(táng)，所以非淀粉(fěn)多糖就(jiù)成(chéng)为一种抗营养因子。

　　非淀(diàn)粉多糖(táng)能结(jié)合(hé)大量的水，使(shǐ)采食动物消化(huà)道中的食糜体积增大，粘度增加，并形成凝胶，结果造成消化酶的功能(néng)不能正(zhèng)常进(jìn)行，影响肠胃(wèi)的吸收(shōu)，造(zào)成(chéng)食(shí)糜在(zài)小肠中滞留，从而(ér)引起(qǐ)微生物异常繁殖，造(zào)成动(dòng)物生(shēng)长(zhǎng)受阻、饲料转化(huà)率降低。

　　研究(jiū)表明(míng)，饲(sì)料中添加木聚糖酶，可显著降低阿拉伯木聚(jù)糖分子大小，将其分解成较小聚合度的低聚木糖，从而改善饲料性能，消除(chú)或降低因粘度增加而(ér)引起(qǐ)的抗营养作(zuò)用。

　　通常该酶(méi)与(yǔ)α-淀粉酶、蛋(dàn)白酶(méi)等酶制(zhì)剂成复(fù)合酶(méi)，特别适合添加于(yú)采用小(xiǎo)麦和大麦为基(jī)础的家(jiā)禽日粮。

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