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榴(liú)莲是(shì)热性(xìng)仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量(liàng)较(jiào)高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含(hán)有较(jiào)为(wèi)丰厚(hòu)的膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质和维(wéi)生素(sù)等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有(yǒu)弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效(xiào);还(hái)有(yǒu)必(bì)定的散寒(hán)成效，能够(gòu)在必定程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在(zài)行的买家在购(gòu)买榴莲(lián)时会选(xuǎn)择(zé)“母榴莲(lián)”，其通(tōng)体比较(jiào)匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲(lián)外(wài)表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平(píng)的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并(bìng)且滋(zī)味甜美，这是(shì)因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚(hòu)的果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合(hé)，所以(yǐ)其外表(biǎo)看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便(biàn)是(shì)咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的(de)色(sè)彩，假如(rú)是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的(de)色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩(cǎi)的榴莲(lián)都(dōu)不要购买(mǎi)，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为(wèi)黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂(liè)口的最好，可(kě)是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上的(de)刺(cì)来判(pàn)别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能(néng)捏得动，代表其(qí)老(lǎo)练度高(gāo)，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻(wén)一下(xià)，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝生味，代表此榴莲还(hái)没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜美(měi)味的话(huà)，就(jiù)阐明(míng)这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴(liú)莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其种(zhǒng)类决(jué)议的，像猫山王命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓(xìn命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么g)承受。

怎(zěn)样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一(yī)种浓(nóng)郁(yù)又不腻的滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛奶(nǎi)，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴(liú)莲的气味(wèi)判(pàn)别它是不是熟了、有没(méi)有坏(huài)。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股(gǔ)青、涩(sè)的(de)滋味的，便是(shì)刚(gāng)刚修剪过(guò)的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而(ér)坏(huài)了(le)的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细(xì)和(hé)外观色彩，也(yě)能够辨(biàn)识榴莲的老(lǎo)练度，就(jiù)像挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳色(sè)彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青(qīng)色比较(jiào)多则(zé)证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶端，假如稍用(yòng)力(lì)就能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子(zi)无法(fǎ)捏动，这样的(de)榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和(hé)率船队三(sān)下南(nán)洋(yáng)，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇特果子，就带回几个同大伙一(yī)同(tóng)品(pǐn)味，许(xǔ)多(duō)船员吃后(hòu)对这种(zhǒng)生果称(chēng)赞(zàn)不已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同音(yīn)，后来人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东(dōng)南(nán)亚(yà)的(de)华人(rén)吃了，对祖(zǔ)国(guó)大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情。

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