榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性(xìng)热(rè)味(wèi)甘，且(qiě)糖分含量(liàng)较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价(jià)值比(bǐ)较高，榴莲(lián)中含(hán)有较为(wèi)丰厚(hòu)的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的(de)促进(jìn)胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等(děng)，具有弥补人体养(yǎng)分的(de)效果。适量的(de)食用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的(de)成效;还有必定的散寒(hán)成(chéng)效(xiào)，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家(jiā)在购(gòu)买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并(bìng)且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并(bìng)且滋味(wèi)甜美(měi)，这是因(yīn)为(wèi)它外(wài)壳里边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合(hé)，所以(yǐ)其外表看上(shàng)去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小的榴莲(lián)便是(shì)咱们所说(shuō)的(de)“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如(rú)“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青(qīng)色的话(huà)，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代(dài)表(biǎo)熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都(dōu)不要购买，因为其(qí)口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂(liè)口的(de)最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟过头(tóu)口感欠好，并(bìng)且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假如(rú)捏榴(liú)莲外壳上(shàng)相(xiāng)邻(lín)的(de)两根(gēn)刺，能捏(niē)得动(dòng)，代表其老练度高，能够(gòu)购(gòu)买，假如(rú)刺又尖又长(zhǎng)、还不简单(dān)捏(niē)得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲的果肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝生味，代(dài)表此榴莲还(hái)没(méi)有熟透(tòu)，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老(lǎo)练过头了，此榴莲(lián)不(bù)光滋味(wèi)欠好，在口感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻(wén)到(dào)只要甜美(měi)味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练(liàn)度(dù)是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍(réng)是由其种类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰国金(jīn)枕头(tóu)榴莲，它只能算(suàn)是榴(liú)莲中入门(mén)等(děng)级，因为(wèi)其产量大、口感清淡(dàn)、价(jià)格适(shì)中简(jiǎn)单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味(wèi)的(de)，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就(jiù)好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的气味判别它(tā)是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩(cǎi)

　　经(jīng)过(guò)辨(biàn)识果(guǒ)实的巨细和(hé)外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相同。

　　一(yī)般来说体(tǐ)型比较(jiào)大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲(lián)呈较(jiào)通透(tòu)的黄(huáng)色(sè)，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密(mì)的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能够让它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感(gǎn)觉手感台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗十(shí)分坚实，底(dǐ)子(zi)无法捏动，这(zhè)样的榴莲(lián)则(zé)较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明(míng)朝三(sān)宝宦官郑(zhèng)和率船队三下(xià)南洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就(jiù)带(dài)回几个(gè)同大伙一(yī)同品味，许多船员吃(chī)后对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的(de)想法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们(men)就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华人吃(chī)了，对(duì)祖国大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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