怎么(me)才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风味(wèi)和特点 的。关于怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)以及怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

甜(tián)葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄(táo)酿制不同的葡(pú)萄酒。

　　第(dì)一步：买葡(pú)萄选购葡萄(táo)时，可(kě)以挑选(xuǎn)一些熟透的(de)葡萄，哪怕(pà)是一(yī)颗颗散落的(de)葡萄也(yě)不要紧。这(zhè)些葡(pú)萄(táo)一是容易发酵(jiào)，二是价(jià)位相对较低。常(cháng)见的葡(pú)萄、提子、马奶子(zi)等，都是(shì)可(kě)以用(yòng)来(lái)制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮很可能残(cán)留农药(yào)，清洗葡萄的(de)环(huán)节就相当(dāng)重要，最(zuì)好能够(gòu)逐颗清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗(xǐ)，同(t上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？óng)时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄(táo)去皮(pí)后酿酒，这也未(wèi)尝不可，但是(shì)少(shǎo)了一些葡萄(táo)皮特(tè)有的营(yíng)养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏(lòu)水的容器当中，等葡萄(táo)表面没(méi)有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步(bù)：选择容器酒(jiǔ)坛子可以是陶(táo)瓷罐(guàn)子(zi)，也可以是玻(bō)璃瓶(píng)，但不主张(zhāng)用塑料容器，因为塑料很可(kě)能会与酒精发(fā)生化学反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危(wēi)害(hài)人体健康(kāng)。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放(fàng)进容器双手(shǒu)洗净(jìng)后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一握，然后放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在(zài)葡(pú)萄(táo)上面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放(fàng)3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是(shì)葡萄发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶(táo)瓷(cí)罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住(zhù)封口(kǒu)。加封后，酒坛(tán)子需放在阴凉处保存，平(píng)时(shí)不要随意(yì)去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡萄(táo)发酵时间(jiān)需要20天至一个(gè)月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左右。启封(fēng)后，捞(lāo)出浮(fú)在上(shàng)面的葡萄皮，就(jiù)可以直接(jiē)喝葡(pú)萄(táo)酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一(yī)次舀(yǎo)出(chū)葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购时(shí)，首先要注意(yì)外观新鲜，果(guǒ)穗大小(xiǎo)适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻(qīng)提起新(xīn)鲜葡萄时(shí)，果粒(lì)紧实，种子掉(diào)落(luò)较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不(bù)够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适(shì)中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰(guī)香黑(hēi)紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或多但(dàn)味少，无香气(qì)，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里(lǐ)的(de)底葡萄，因(yīn)为(wèi)一般来说，底(dǐ)葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比(bǐ)较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一(yī)般成熟度适(shì)中(zhōng)的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不(bù)好与成(chéng)熟(shú)度有关(guān)，一(yī)串葡萄中最下面的一颗(kē)往往由于(yú)光照程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下(xià)面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健康(kāng)小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素(sù)C损失多(duō)许(xǔ)多人(rén)相信，自己(jǐ)制作(zuò)的鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)是最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因为完全(quán)不加(jiā)热，其中的维生素能最大限度地保存下来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失(shī)的维(wéi)生素C为指标，选用最常(cháng)用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄(huáng)瓜等(děng)蔬(shū)菜直(zhí)接(jiē)榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C的损失率高达80%以上。

　　而(ér)数据(jù)显(xiǎn)示，炒青菜的维(wéi)生(shēng)素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左(zuǒ)右，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁的维生(shēng)素C损(sǔn)失率(lǜ)，甚至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是(shì)因为果蔬中都存(cún)在维生素C氧(yǎng)化酶(méi)、酚氧化(huà)酶等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞中(zhōng)平日(rì)独居一室，不和维生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化(huà)成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏(huài)，这(zhè)些(xiē)成(chéng)分(fēn)就会(huì)混在(zài)一起(qǐ)，发生(shēng)反应。

　　酶(méi)的(de)催化反(fǎn)应十分迅(xùn)速(sù)，只需瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就(jiù)会(huì)大量损失，有(yǒu)保健作用的多酚类物质也会被迅速破(pò)坏。

　　如果(guǒ)在榨(zhà)果汁时(shí)去掉渣(zhā)子，还会损失(shī)大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣(zhā)会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家(jiā)建议(yì)：水果和蔬菜(cài)在(zài)制作鲜榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C和其(qí)他抗(kàng)氧化物质(zhì)会有(yǒu)很大的损(sǔn)失(shī)。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的(de)时候不(bù)吃青(qīng)菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬(上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？shū)汁来(lái)替(tì)代的方(fāng)法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜(cài)，在此之(zhī)外，可以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸(fèi)水短时(shí)快速焯烫一下(xià)之后(hòu)再榨汁，能(néng)灭活一(yī)些酶类(lèi)，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化(huà)物(wù)质(zhì)氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去的(de)果(guǒ)渣应(yīng)尽量利用，可以加一(yī)点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高(gāo)纤维小甜食，味道其实很不(bù)错。

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