怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观(guān)察(chá)南(nán)瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以及(jí)怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适(shì)量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于(yú)改善(shàn)皮肤状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一(yī)样的(de)。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什(shén)么(me)样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜(guā)，在(zài)挑(tiāo)选的时(shí)候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自(zì)己留下(xià)来(lái)的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香(xiāng)气(qì)味，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一(yī)掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜(guā)上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明(míng)南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维生素A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮组织的(de)正常代谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气(qì)、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医(yī)学研究证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾功能希望的拼音是什么减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含(hán)维生素(sù)a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的(de)分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖升高(gāo希望的拼音是什么)。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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