竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方(fāng)法(fǎ)其实也(yě)不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地(dì)方都要(yào)注意(yì)去洗干净就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是(shì)可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建(jiàn)议可(kě)以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的(de)时(shí)间(jiān)也(yě)不(bù)宜太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促(cù)进人(rén)体(tǐ)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体内(nèi)的热气，起到(dào)清(qīng)热(rè)利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过(guò)大而(ér)出(chū)现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性(xìng)质(zhì)偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造(zào)成较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适(shì)的(de)症状。来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食(shí)用菌类(lèi)，具(jù)有(yǒu)一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的(de)症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的(de)营(yíng)养物质，可(kě)以补充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程度(dù)上提高机体消化(huà)吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和(hé)茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，来分期倒闭了吗 来分期被国家处理了吗花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区(qū)域(yù))要(yào)去(qù)掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度(dù)和(hé)不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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