榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的？看(kàn)尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉(ròu)是否成(chéng)熟(shú)，尖刺越(yuè)疏(shū)果肉越厚(hòu)，反之尖刺(cì)越密(mì)果肉越少的。关于榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口感甜(tián)的以及(jí)榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的，榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜甜的(de)，榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的(de)口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较(jiào)甜，软糯的榴(liú)莲怎么挑等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴(liú)莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的。

　　可(kě)以的。榴莲作为(wèi)一种热带地区的水果(guǒ),主要集中(zhōng)在夏季食用,而榴莲中的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)比较丰(fēng)富(fù),是(shì)很容易滋生细菌(jūn)以及微生(shēng)物(wù)从而导致其变质的,

　　因此生活中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以将(jiāng)其置于(yú)冰箱进行(xíng)冷(lěng)藏,在冰箱冷藏室的(de)低温条件下(xià),可以延(yán)长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这些布(bù)满尖刺的(de)榴莲基部较大，方向平(píng)缓(huǎn)向上的口感较绵(mián)密(mì)肉过较(jiào)少，反之尖刺又(yòu)小又细(xì)则榴莲(lián)还(hái)未成(chéng)熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖(jiān)刺(cì)的(de)软硬程度，若能够(gòu)轻轻捏(niē)动(dòng)说明榴莲成熟可以食(shí)用(yòng)，若是很难靠拢，感(gǎn)觉十分(fēn)坚硬说明(míng)榴莲还未成熟，这(zhè)样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来判(pàn)断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而(ér)关节脱落(luò)的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味(wèi)较浓，关节连接完好无损的(de)话则榴莲较生，这样(yàng)的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新(xīn)鲜榴莲用(yòng)指甲掐住柄部会(huì)留有痕迹，而果(guǒ)柄较(jiào)小的榴莲，说明采摘下来储存很久了，这样的榴(liú)莲(lián)既不新鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气味：拿起一(yī)个微微开裂(liè)的榴莲，无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋通过裂缝中传出的气味判断(duàn)榴莲是(shì)否成熟。

　　若榴莲闻(wén)起来气味过淡，有一股青涩(sè)的味道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天再食用(yòng)；若榴(liú)莲闻起来(lái)有一股(gǔ)酒(jiǔ)精味，是因为榴莲(lián)中的(de)糖分解了，说(shuō)明(míng)此(cǐ)榴(liú)莲已经(jīng)熟过(guò)头甚至变(biàn)质，吃起来会有微微发苦的感觉(jué)。

　　而(ér)新鲜成熟的榴(liú)莲闻起(qǐ)来会有一股浓郁扑鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的(de)尖刺(cì)别(无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋bié)扎到手，新鲜(xiān)的榴莲会脱离果壳摇晃榴(liú)莲能听到果(guǒ)肉晃动的声音，说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水果之(zhī)王(wáng)，吃榴(liú)莲可(kě)以为人体提(tí)供大量(liàng)的营(yíng)养元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴(liú)莲也(yě)是需要技巧和(hé)方法的，那么怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好是选择个(gè)头比(bǐ)较(jiào)大的，因(yīn)为它吸收的阳(yáng)光比较多，而且榴莲(lián)的核也比较小，吃(chī)起来(lái)口感(gǎn)相对起来要好很多，而(ér)且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最(zuì)好是(shì)选择土黄色(sè)和金(jīn)黄色的，这两(liǎng)个颜色说明榴莲已经非常成熟了(le)，要是选择绿色的，这就意味着榴莲还没熟，不过颜色也不(bù)能发黑，要是发黑的话就(jiù)意味着榴莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断！选两根相邻的(de)尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们(men)向(xiàng)内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就能让(ràng)它(tā)们(men)彼此“靠(kào)近”，说明榴莲较软(ruǎn)，比较熟；如(rú)果手感非常坚实，根本就无(wú)法捏(niē)动，说明榴莲比(bǐ)较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来(lái)说(shuō)最好是挑尾部(bù)形状是(shì)长(zhǎng)尖形的(de)，这样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方：如果榴(liú)莲(lián)熟了的(de)话(huà)，就(jiù)会(huì)出现开裂，在选(xuǎn)择的时候(hòu)需(xū)要注意，裂口也不能太大，开裂(liè)太大的话，很有可能(néng)果肉已经(jīng)出现了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味(wèi)：要(yào)是发现有股酒精的味道，这个(gè)就最(zuì)好不要购买，很有可能这个榴莲已经出现变质的情况；

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜2

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度好的榴莲，才能(néng)又甜又糯；如果不小心买(mǎi)到不成熟的榴莲，它的果肉(ròu)往往又硬又(yòu)涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上(shàng)面，布(bù)满了密(mì)密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖(jiān)刺(cì)的(de)尖(jiān)端，稍稍用力(lì)将(jiāng)它们向(xiàng)内捏拢，如(rú)果比较轻松就能让(ràng)它们(men)彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成(chéng)熟度(dù)也比较好(hǎo)；如(rú)果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就(jiù)证(zhèng)明榴莲(lián)比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过(guò)辨识(shí)果实的(de)大小和外观颜色，也能(néng)识别榴莲是否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜的原理一(yī)样，一般来说，体型比较大的榴莲(lián)成(chéng)熟度会(huì)好一(yī)些。

　　从外(wài)壳的颜色来(lái)看，成熟的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，如(rú)果青色比较多，则证明(míng)不够(gòu)成熟(shú)。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人认为，自然开(kāi)口的(de)榴莲就(jiù)是好榴莲，其实也不尽然。

　　如(rú)果喜欢使用这种方法，则要注意(yì)辨识几(jǐ)种情况。

　　一般来(lái)说，已(yǐ)通(tōng)过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都(dōu)会比较不错，不一定非(fēi)要开(kāi)口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选(xuǎn)外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开(kāi)始裂口(kǒu)的，因为(wèi)如(rú)果果实早已裂口，那暴露在外(wài)的果(guǒ)肉就容易受(shòu)到污染，也容易变质(zhì)。

　　 如果挑(tiāo)选到比较成熟(shú)又刚刚开口的榴莲，那最(zuì)好回到家后尽(jǐn)快(kuài)享(xiǎng)用，不要再(zài)长时(shí)间放置，否则容易变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的(de)人，还(hái)有一个(gè)聪明的(de)办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而微隆的”小(xiǎo)山”中(zhōng)，正(zhèng)是香甜芳香的(de)果肉，”小(xiǎo)山”越多，当然就是果肉越多(duō)啦(la)！

　　 通过(guò)”狼牙(yá)棒”的尖刺，也可以(yǐ)了解果(guǒ)肉的多少，如果狼牙棒上(shàng)多(duō)为平(píng)缓的(de)、底面(miàn)较大的(de)椎形尖刺(cì)，证明榴莲果肉较多(duō)，成(chéng)熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有一(yī)点需(xū)要注(zhù)意，就是(shì)看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也就(jiù)是(shì)果柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾巴(bā)”,证明它营养充足，且品(pǐn)质新鲜，是挑选(xuǎn)榴莲(lián)的又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将(jiāng)双手的手指分别放在榴(liú)莲(lián)两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴(liú)莲轻轻地拿起来，拿稳后(hòu)，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的(de)无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍有声(shēng)音，则证(zhèng)明果肉已(yǐ)成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴(liú)莲果肉中含(hán)淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维生(shēng)素C以及钙、铁(tiě)、磷等多种微量(liàng)元(yuán)素，营养(yǎng)相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之(zhī)乡(xiāng)”的泰(tài)国，经常用榴莲给病后患者、产后的(de)妇女(nǚ)补(bǔ)养身子(zi)。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨头汤是很好的滋补(bǔ)品，而(ér)果核和内瓤常被用来炖鸡(jī)汤，此汤有益补(bǔ)气，能去胃寒(hán)，也(yě)可做(zuò)妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就(jiù)是熟的表现，青的还(hái)是生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内(nèi)挤(jǐ)一下，如果手感有弹性，两棵刺能(néng)往里靠的话，那榴莲(lián)也就差不多是熟的了(le)。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴(liú)莲的皮(pí)，有(yǒu)弹(dàn)性就说(shuō)明皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲(lián)尖尖，如(rú)果有细裂缝(fèng)的最好，这(zhè)是榴莲熟了的标志。

　　如果榴(liú)莲是生的，就是用(yòng)菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要(yào)圆(yuán)，每(měi)一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了(le)的榴(liú)莲嗅起来很香，（吃得来的(de)是香(xiāng)，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如(rú)果(guǒ)嗅(xiù)起来有酒的味道那就是(shì)熟过(guò)头(tóu)了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎么(me)办

　　 1、如果一个榴莲吃不完(wán)，就要把榴莲(lián)妥善保(bǎo)存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于(yú)冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能(néng)在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了放冰(bīng)箱，还可以冰在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的时(shí)候呢，可以(yǐ)拿出来，解冻后吃(chī)，和新鲜的味(wèi)道(dào)一样。

　　 3、榴莲(lián)的(de)核可以洗(xǐ)干(gàn)净，用(yòng)微波炉叮来吃，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什(shén)么(me)时(shí)候吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是自然裂(liè)开口的，这个(gè)时候我们顺着裂开(kāi)的口子(zi)掰开或(huò)者用刀切开就(jiù)能够吃(chī)到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然裂开口的(de)榴莲，都是没有完(wán)全成熟的。

　　可以放(fàng)几(jǐ)天等它(tā)自然开口，当然如(rú)果(guǒ)等不及(jí)品尝，也可以切开榴莲(lián)皮(pí)。

　　（青色的榴莲(lián)都(dōu)是成熟的不(bù)好的，要是(shì)吃也要(yào)选(xuǎn)择那些(xiē)黄色区域比较(jiào)大(dà)的榴莲）首先是用(yòng)刀在榴莲的尾端切开(kāi)一块(kuài)儿，这(zhè)个时(shí)候就能(néng)够看(kàn)到里面的纹路了(le)。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀顺着纹路切开一块儿(ér)，然后(hòu)用手(shǒu)掰(bāi)开就可以吃到美味的(de)榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用手掰的时候小心榴(liú)莲(lián)的刺）

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