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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油(yóu)是可以炒菜的(de)。

　　可(kě)以(yǐ)炒菜(cài)哦。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地(dì)被人体吸收，平日里可以用来煎(jiān)炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜(cài)油(yóu)，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来的食用油的(de)一种。

　　菜(cài)籽油金黄金(jīn)黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且(qiě)闻起(qǐ)来还(hái)有(yǒu)一股香(xiāng)香的味道，用它炒出来的菜不仅(jǐn)味美，而且(qiě)营养价值(zhí)高。

菜籽(zǐ)油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开(kāi)时(shí)下锅，撒(sā)把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能(néng)使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧(shāo)热时，放入几粒(lì)花椒、茴(huí)香、葱段(duàn)、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧(shāo)热；油烧热后往(wǎng)锅中放(fàng)入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

　　5、食(shí)物(wù)吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米干饭(fàn)或者(zhě)馒(mán)头(tóu)片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或(huò)者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法(fǎ)：先将菜(cài)籽油(yóu)烧热，然(rán)后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热(rè)，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家末(mò)以(yǐ)及桂皮等(děng)等进行翻炒(chǎo)即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过后，可(kě)以选择放(fàng)到(dào)密(mì)封的瓶(píng)子当中进(jìn)行存放。

菜籽油怎么去(qù)掉生油味

　　先(xiān)将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入适量的生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家片油(yóu)炸(zhà)，待炸过的(de)菜籽油(yóu)冷却后，将(jiāng)其装坛储存(cún)，日(rì)常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至(zhì)焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出(chū)，即可去除异(yì)味。

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