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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好(hǎo)的缓(huǎn)解由饮(yǐn)酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形(xíng)成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺(cì)激(jī)损伤，达(dá)到保(bǎo)护胃黏膜的(de)作(zuò)用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不超过50度(dù)的温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不(bù)能(néng)泡(pào)太(tài)久，以免牛奶里(lǐ)的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛(niú)奶的蛋白质成分(fēn)发生变性(xìng)反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰(fēng)富(fù木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思)的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体(tǐ)钙(gài)的最佳来源(yuán)，而且钙(gài)、磷(lín)比例适当(dāng)，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪(fáng)是高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它(tā)的(de)消化率在(zài)95%以上，而且含有大量的脂(zhī)溶性维生(shēng)素。

　　奶中的(de)乳糖是(shì)半(bàn)乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的(de)矿物质和(hé)微量元素都是溶解(jiě)状态(tài)的，而且各种矿物质的含量比例，特(tè)别是(shì)钙、磷的比例比较合适，很容易消化(huà)吸收(shōu)。

　　市(shì)场上销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温(wēn)下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到(dào)合格(gé)的大市(shì)场(chǎng)选购外(wài)，还要看看包装是否完好无损，标签(qiān)内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直(zhí)接(jiē)放入不超过50度的温(wēn)水中，浸5到(dào)10分钟(zhōng)；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒(dào)入(rù)微(wēi)波炉专(zhuān)用杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口(kǒu)直接(jiē)放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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