新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要(yào)是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含(hán)的蛋白(bái)对人(rén)体是属于一(yī)种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可(kě)在人体内构成(chéng)一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人(rén)群是(shì)不(bù)建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很(hěn)容易导致人(rén)体内的燥热之气(qì)的加重，尤(yóu)其是(shì)本身就是热(rè)性体质的人群(qún)，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的(de)食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者(zhě)肠胃(wèi)负担(dān)的加重且(qiě)很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合(hé)适，且个人体质(zhì)也健(jiàn)康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上面其实有很(hěn)多要(yào)注意的点，比较常(cháng)见的储(chǔ)存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物(wù)的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水浸(jìn)过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地(dì)涂上一层食用油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包裹后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部(bù)细(xì)菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的(de)是(shì)蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的(de)各(gè)种氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易于人体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有较(jiào)多的磷脂，其中(zhōng)约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑(nǎo)及神(shén)经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质(zhì)主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含(hán)量(liàng)较多，也容易(yì)被人(rén)体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素(sù)以核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是(shì)人体所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺子(zi)放入(rù)水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒前加点小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼露。

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