竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎(j乔布斯为什么把苹果给库克īng)部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)乔布斯为什么把苹果给库克要把它(tā)比较(jiào)难(nán)清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的(de)时(shí)间来(lái)进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不(bù)建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的(de)，而(ér)且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官(guān)的正常生(shēng)理功能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些因为肺(fèi)气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有效地(dì)降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为(wèi)体内火气过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而(ér)且(qiě)对于一些(xiē)本(běn)身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃(wèi)不(bù)适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说(shuō)，在(zài)食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏后(hòu)方(fāng)可(kě)继续(xù)食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病作用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当(dāng)的促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去(qù)掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(乔布斯为什么把苹果给库克zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节中老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的(de)地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实(shí)用的(de)解决方法是去除根(gēn)部的(de)泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定要(yào)保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会(huì)比较(jiào)暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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