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薯类(lèi)都有哪(nǎ)些食物，薯类都(dōu)有(yǒu)哪些图片

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称(chēng)根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块根和块茎(jīng)，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的(de)甘薯种(zhǒng)植面积(jī)和总(zǒng)产量均占世界首(shǒu)位。

　　甘(gān)薯的根分为须根(gēn)、柴根和块根，其中块(kuài)根是贮藏养(yǎng)分的(de)器(qì)官(guān)，是供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球(qiú)形和(hé)块形等多种(zhǒng)形(xín字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的g)状(zhuàng)。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ)：又(yòu)称土豆(dòu)、洋芋(yù)、山药蛋等(děng)，其块茎可供食(shí)用(yòng)，是重(zhòng)要(yào)的(de)粮(liáng)食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对(duì)环(huán)境(jìng)的适应性较强，现已遍布世界各(gè)地，马铃(líng)薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带地区(qū)广为栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆(jiāng)洗(xǐ)用(yòng)淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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