如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片？海带的质量，一般(bān)从其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度、颜(yán)色及含(hán)有杂(zá)质多(duō)少(shǎo)而(ér)定的。关于如(rú)何辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带(dài)的好坏图片以及如何辨别海带的好(hǎo)坏图片，如何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)视频，如何辨别海(hǎi)带(dài)的(de)好坏图解，怎样(yàng)辨别海带的好坏，海带(dài)怎么看好坏(huài)等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)带(dài)是(shì)发(fā)物吗

　　是的(de)，海带是发(fā)物的(de)。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海(hǎi)带是日常生活中比较(jiào)常见的一种海产品，海带(dài)中含有丰富的矿物质(zhì)以及碘元(yuán)素，而且还有(yǒu)大(dà)量的蛋白质，但是热量是比较低(dī)的，适(shì)当的吃一些(xiē)海带，有(yǒu)助于增(zēng)强自(zì)身的(de)抵抗力(lì)。

　　如果自身属于过(guò)敏(mǐn)体质(zhì)或(huò)者有甲亢的病人，一般是不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽(suī)然海带属于发(fā)物，但是并不(bù)代表所有人(rén)都不可以吃(chī)，要根据自身的体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多(duō)的，可以炖着吃，也(yě)可以炒着吃。

如何(hé)辨(biàn)别海带(dài)的好坏(huài)图片

　　1、海带(dài)的质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以(yǐ)叶带长而宽(kuān)厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白(bái)梢极少，无杂质和少(shǎo)含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐(hè)黄(huáng)色的较多，杂(zá)质较多，则为(wèi)次(cì)品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带(dài)有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡(dàn)干(gàn)海带含水(shuǐ)分少，含盐量(liàng)低，是将鲜海(hǎi)带(dài)在日光(guāng)下晒制而(ér)成的。

　　咸干(gàn)海带含水量略高，含盐量也高，它是通过一层海带一(yī)层(céng)盐地腌制后晒于(yú)而(ér)成的。

怎样辨别(bié)海(hǎi)带的好坏

　　如(rú)何识(shí)别化学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带(dài)才(cái)正常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者土黄色的海带(dài)是比较(jiào)正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海(hǎi)带是鲜(xiān)海带经过烫(tàng)煮后(hòu)颜(yán)色变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水(shuǐ)等工(gōng)序加工而成，一般用(yòng)作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带(dài)可能是经(jīng)过添(tiān)加色素浸泡而成(chéng)，消费者在选择时(shí)要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色的(de)海(hǎi)带经(jīng)过加工后，表面(miàn)就(jiù)没有什么(me)黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过(guò)漂染(rǎn)的海带(dài)，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海(hǎi)带，海鲜的味道就有所减(jiǎn)少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含(hán)碘高并(bìng)含有一种叫做(zuò)甘露醇的物(wù)质，这两(liǎng)种(zhǒng)物质会呈(chéng)白色粉末状附着(zhe)在干(gàn)海带表面，因此，挑选表(biǎo)面有白霜(shuāng)的深(shēn)褐色干(gàn)海带是(shì)

　　比(bǐ)较好(hǎo)的(de)。

　　如(rú)果干海带(dài)呈现部分(fēn)红色(sè)或者部分黄伊朗打工一个月多少钱，伊朗工资多少钱一个月色就不要选伊朗打工一个月多少钱，伊朗工资多少钱一个月择(zé)了，这样(yàng)的海带有可能是被污染的，质(zhì)量和营养(yǎng)价值会差一些。

　　另外(wài)，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说(shuō)明海带的(de)质量也(yě)打了折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还(hái)含(hán)有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘和甘露醇(chún)，多附在它(tā)的表层，尤其是(shì)甘露醇，呈白(bái)色粉状附在(zài)海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定(dìng)海带质量高低的(de)首要(yào)条(tiáo)件。

　　这(zhè)是鉴别的方法(fǎ)之一(yī)。

　　其(qí)次(cì)，海带的(de)叶子以(yǐ)肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海带的颜(yán)色以(yǐ)紫中微黄，近(jìn)似透(tòu)明为(wèi)优。

　　第(dì)四，海(hǎi)带经(jīng)加(jiā)工捆(kǔn)绑后，以无杂质，整洁干净，无(wú)霉变的为合格品(pǐn)。

　　海(hǎi)带是公认最有营养(yǎng)的(de)食物，它可是碱性食物(wù)，而且价格非常便宜，多食(shí)用对健(jiàn)康是非常有(yǒu)益的。

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