2、注(zhù)意(yì)质量鉴(jiàn)定的(de)目的(de)、要(yào)求、鉴定报告(gào)日期。

　　3、需进(jìn)行鉴定产品情况的必要描述，因需要进行鉴(jiàn)定的产品都是不能用单纯的(de)检验就可(kě)完成的，产品的状况已和出(chū)厂时的(de)产品或使用前的产品不(bù)一样，发生了变化，必须把产品当(dāng)时的状况详(xiáng)细记录下来，这(zhè)对鉴(jiàn)定工(gōng)作的进行和最后出(chū)具(jù)鉴定报告都(dōu)是十分必要的(de)。

　　产品出售前(qián)的(de)质量(liàng)检查，对公司产品合格数的统计，是鉴定产品质量达标(biāo)的(de)书(shū)面证(zhèng)明。

　　它(tā)是经(jīng)过对(duì)产品、设备的质(zhì)量检(jiǎn)验得出，是保证(zhèng)产品质量体系的标准。

饮料果汁检测的检测项(xiàng)目什么呢？

　　检验项目发证检验、监督检验及出厂(chǎng)检验。

　　出厂检验项目注有”*”标记的，企(qǐ)业每年应(yīng)当进行2次检验(yàn)。

　　带※的项目为橙、柑、桔(jú)汁及其饮(yǐn)料的测定项目；带(dài)的项目(mù)为以(yǐ)非罐头加工工艺生产的罐装果蔬(shū)汁饮(yǐn)料的微生物测定项目(mù)；带的项目为(wèi)以罐头(tóu)加工(gōng)工艺生产的罐装果蔬汁饮(yǐn)料(liào)的微(wēi)生物测定(dìng)项(xiàng)目。

　　果（蔬(shū)）汁(zhī)及果（蔬(shū)）汁饮料产(chǎn)品质量(liàng)检验项(xiàng)目表(biǎo)序号(hào) 检验项目(mù) 发证 监督 出(chū)厂 备注1 感官 √ √ √2 净含量(liàng) √ √ √3 总酸(suān) √ √ √4 可溶性固(gù)形物 √ √ √5 ※原果汁(zhī)含量 √ √ *6 总(zǒng)砷 √ √ *7 铅 √ √ *8 铜 √ √ *9 二氧化硫残(cán)留量 √ √ *10 铁 √ √ * 金属罐装产品(pǐn)11 锌(xīn) √ √ * 金属(shǔ)罐装产品12 锡 √ √ * 金属罐装产品13 锌、铁、锡总和 √ √ * 金属罐装产品14 展(zhǎn)青霉(méi)素(sù) √ √ * 苹(píng)果汁、山楂(zhā)汁15 细菌总(zǒng)数(shù) √ √ √16 大肠菌(jūn)群 √ √ √17 致病菌 √ √ *18 霉菌 √ √ *19 酵母 √ √ *20 商业无菌(jūn) √ √ √21 苯甲酸(suān) √ √ * 其他防腐剂根据产品使(shǐ)用状况确定22 山梨酸 √ √ *23 糖(táng)精钠 √ √ * 其他甜味剂根据产品使(shǐ)用状况确定24 甜蜜素 √ √ *25 着色剂 √ √ * 根据(jù)产品色泽选择(zé)测定26 标签 √ √

　　检测的(de)方(fāng)法也(yě)可咨询当地相(xiāng)关部门，都(dōu)有文件和(hé)下载(zài)地址，希望(wàng)对你有帮助。

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