辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。音域划分从低到高，人声音域划分

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辣(là)椒是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣(là)椒是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性食(shí)物。对于老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免(miǎn)导致便(biàn)秘(mì)。辣椒的优点，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢和(hé)其它(tā)碎屑。音域划分从低到高，人声音域划分

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继(jì)续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可(kě)以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒(jiāo)素，沾在皮肤(fū)上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉(liáng)架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继(jì)续挂(guà)着它们(men)，或是收起来，供(gōng)日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿过辣(là)椒(jiāo)，一直重复这(zhè)个(gè)步骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们(men)挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣椒自(zì)然风干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们(men)更快(kuài)、更均匀(yún)地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将(jiāng)干(gàn)净的(de)辣椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把它(tā)们铺(pù)排(pái)在烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏(shì)度（125华氏(shì)度(dù)）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可(kě)以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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