意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)以及意大利红烩是什(shén)么(me)东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什(shén)么做的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

意(yì)大利(lì)是发达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意(yì)大利是(shì)一个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集(jí)团和联(lián)合国等重要国(guó)际(jì)组织(zhī)的成员,意大(dà)利共拥有54个(gè)联合国教(jiào)科文组织(zhī)世(shì)界遗产,是全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的(de)烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入切好(hǎo)的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全(quán)收(shōu)干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎(suì)即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁(dīng)继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的(de)好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上即可(kě)。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)的做(zuò)法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克(kè)红(hóng)葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块，香叶加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的(de)胡萝(luó)卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘(pán)内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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