新鲜蔬菜保存(cún)办法(生物学方面)？绿叶(yè)菜的。关于(yú)新鲜蔬菜(cài)保存(cún)办法(生物学方面)以及新鲜蔬(shū)菜保存办法(生物学方面)，新鲜蔬(shū)菜保存办法(fǎ)和原理，新鲜蔬菜保存办法有哪些，新鲜蔬菜保存办法视频，新鲜蔬菜保存(cún)办法(fǎ)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

新鲜蔬菜是(shì)免税的(de)吗

　　是的，新鲜蔬菜(cài)是(shì)免(miǎn)税的。

　　蔬菜作为初(chū)级农副产(chǎn)品是免税的，可(kě)是(shì)却要(yào)分两种状况，一种是农(nóng)业生(shēng)产者出(chū)售的，一种流转环节商家出售(shòu)的(de)，二者开(kāi)票是不(bù)一样的。

　　农(nóng)业生(shēng)产者又要(yào)区分为：1.农业合作(zuò)社或农(nóng)业(yè)生产型公司等安排(pái)或企(qǐ)业;2.个(gè)人(rén)，即农(nóng)人或(huò)农业生(shēng)产者个(gè)人。

新鲜(xiān)蔬菜(cài)保(bǎo)存办法(fǎ)(生(shēng)物学方面)

　　1、绿叶菜。

　　一(yī)般超(chāo)市的绿叶菜，商家为了保鲜(xiān)可能在绿叶菜外表喷洒一些(xiē)水(shuǐ)。

　　留意此种状况下，应先放(fàng)在阴凉(liáng)、枯燥、通(tōng)风处(chù)把外表水分晒干，沾水蔬(shū)菜放冰箱简单冻坏，尤其是绿叶菜(cài)。

　　叶菜类蔬菜保鲜的要害便(biàn)是锁水(shuǐ)，绝(jué)大部分叶(yè)菜为(wèi)喜(xǐ)凉蔬菜，适合在0-4°C下寄存，也即冰(bīng)箱保(bǎo)鲜(xiān)层的温度(dù)。

　　放(fàng)入冰箱前，要先去除(chú)现已糜烂和发黄的(de)叶子，再用厨房(fáng)纸包好菜的(de)根部(bù)，然后用保(bǎo)鲜(xiān)膜或保鲜袋(dài)将菜包(bāo)好(hǎo)，最终放入冷藏。

　　但需求留意的(de)是，不要靠近冰箱(xiāng)内壁寄存，防止冻伤蔬菜。

　　2、根茎类。

　　红薯、马铃薯、萝(luó)卜、莲藕、山药等根茎类蔬菜，一般不需求放冰(bīng)箱，只需擦干外表(biǎo)水分后装入保(bǎo)鲜袋或许(xǔ)纸袋(dài)，再寄存在阴凉(liáng)枯燥处(chù)即(jí)可(kě)，也(yě)能够给它(tā)们包裹上一层报(bào)纸寄存在阳台避光处(chù)，切勿阳光直射(shè)，导致马铃薯等(děng)泛青、长(zhǎng)芽。

怎么保存新鲜蔬菜(cài)

　　蔬菜

　　蔬菜首要分为叶(yè)菜(cài)类(lèi)、根茎类、瓜果类、菌菇(gū)类等，一般状况(kuàng)下蔬菜(cài)的适合(hé)贮藏(cáng)温度为0℃—10℃，但不同种(zhǒng)类的贮存(cún)温度有所差异。

　　叶菜类(lèi)

　　这类蔬菜简单腐烂和养分(fēn)丢失。

　　绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，适合(hé)温度(dù)为0℃—2℃，不能低于(yú)0℃。

　　需(xū)求留意的是，绿叶蔬菜有必要(yào)包(bāo)好放入冰箱，不(bù)要靠近冰箱内壁，防(fáng)止冻(dòng)伤(shāng)，贮存最(zuì)好不超越3天(tiān)。

　　根茎类

　　这类蔬菜(cài)水分含量相(xiāng)对较少(shǎo)，更(gèng)简单保存，如(rú)马(mǎ)铃薯、胡(hú)萝卜(bo)、白(bái)萝卜(bo)、洋葱、白(bái)菜等。

　　主张整理掉外表泥土(tǔ)，掩盖(gài)保(bǎo)鲜膜放在冰(bīng)箱或家里阴凉通风的当地(dì)，可保(bǎo)存(cún)7天(tiān)左右。

　　瓜(guā)果类

　　①西红柿(shì)、茄子、青椒等，一般可在低温下贮存(cún)4—5天，西(xī)红柿最好(hǎo)不要放冰箱(xiāng)。

　　②豌豆、扁(biǎn)豆等，假(jiǎ)如外表有(yǒu)水感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思r: #ff0000; line-height: 24px;'>感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思分，比较简单腐坏(huài)，最好(hǎo)风干外表水分后放入冰(bīng)箱冷藏。

　　③黄(huáng)瓜(guā)、苦(kǔ)瓜、豇豆和南瓜等喜温(wēn)蔬菜，适合(hé)寄存在10℃左(zuǒ)右(yòu)，不能低于8℃。

　　这类(lèi)蔬菜不适合放(fàng)在冰(bīng)箱，保质期大约在5天左右。

　　菌菇类

　　新鲜的(de)菌菇类保鲜期较短(duǎn)，在冰箱(xiāng)内寄存大(dà)约是3—4天(tiān)。

　　留意寄存(cún)前(qián)最好(hǎo)把菌菇(gū)外表的水分(fēn)擦干。

　　引荐几类常温下耐放的蔬菜：包心菜、马铃薯、胡萝(luó)卜(bo)、洋葱、花菜、大白菜等(děng)。

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