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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的(de)。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或(huò)许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛(niú)肉中的胆固醇含(hán)量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固(gù)醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严峻时(shí)还或(huò)许引起高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人(rén)群而言(yán)，应(yīng)尽量防(fáng)止(zhǐ)每天食成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多(duō)的(de)牛(niú)肉(ròu)，机体来不及(jí)代(dài)谢、消(xiāo)化，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠道(dào)内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的(de)人(rén)群(qún)应削减牛肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少量(liàng)入味(wèi)，然后(hòu)下(xià)锅(guō)，用大火1小时(shí)之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在(zài)饼(bǐng)上(shàng)，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指(zhǐ)二两牛(niú)肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己的(de)食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中(zhōng)心方位，一(yī)说到保定，我们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的(de)美食也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知(zhī)府款待(dài)各(gè)路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是(shì)一种河北(běi)保(bǎo)定闻名的传(chuán)统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同(tóng)的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特(tè)征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在(zài)料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要数(shù)美(měi)味(wèi)可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一(yī)道(dào)美味可口的名小(xiǎo)吃(chī)，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清(qīng)代(dài)，为食(shí)用便利，呈现了(le)穿成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数(shù)山楂(zhā)的、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化(huà)的(de)街头食物。

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝(sī)豆腐是保定传统风(fēng)味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份(bù)大，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味(wèi)名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不(bù)只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北(běi)省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)先以大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调(diào)料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保定名楼(lóu)义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤(tāng)重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合(hé)作不同的辅料，便(biàn)能够吃出(chū)不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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