刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢？刀鱼是体(tǐ)型最大(dà)和游泳速度最快的鱼种之一的。关于刀鱼的特点有哪些呢(ne)以(yǐ)及刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪些呢，刀鱼的特点有哪些图片(piàn)，刀鱼有什(shén)么特点，刀鱼的知(zhī)识，刀(dāo)片(piàn)鱼的(de)特点是(shì)什么等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是(shì)淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼(yú)，因为主(zhǔ)要分布在长江、钱塘江、黄河(hé)等淡水地区，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们(men)可以在(zài)海水中生长。 由于(yú)刀(dāo)鱼有洄游习性，它们不仅能适(shì)应(yīng)淡水环境，还能在(zài)海水中(zhōng)正常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它(tā)会进入(rù)淡水。 繁殖成功(gōng)后，它们(men)会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因此，很(hěn)多刀鱼生活(huó)在(zài)淡水(shuǐ)和海水的(de)交(jiāo)界(jiè)处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东海都(dōu)有它(tā)们的身影(yǐng)。

刀鱼的(de)特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度(dù)最快的鱼种之(zhī)一(yī)。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占体长的(de)三分之(zhī)二(èr)。

　　成鱼(yú)体长可(kě)达米(mǐ)，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个(gè)大的半月(yuè)形鳍，鱼体表(biǎo)面(miàn)光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热(rè)带和(hé)温带水域，但夏季有时可(kě)游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后(hòu)渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖附(fù)近；成鱼(yú)时(shí)上颌骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平(píng)湖后，又重新摄(shè)食(shí)。

　　至6月(yuè)初（芒种(zhǒng)前后(hòu)）产(chǎn)卵，产(chǎn)卵后(hòu)部分亲鱼顺(shùn)流而(ér)下(xià)，陆续回海，一部分继续在湖(hú)区摄食一(yī)段时间(jiān)之后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基本(běn)符(fú)合FAO/WHO的评价(jià)标准(zhǔn)；尤其是(shì)脂(zhī)肪显著高于一(yī)般名特优鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱和脂肪(fáng)酸为主；在肌肉游离氨基(jī)酸中(zhōng)，含(hán)有什么是等量关系式，什么是等量关系四年级丰富的鲜味氨(ān)基(jī)酸，尤其含有高比例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的一种(zhǒng)营养(yǎng)均衡(héng)、味(wèi)道鲜美、对人体(tǐ)健康有益(yì)的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小(xiǎo)，体形狭(xiá)长扁(biǎn)平似刀。

　　据(jù)《辞海(hǎi)》记载：“春夏集群溯河，分别到(dào)河流上游(yóu)或在(zài)河口产(chǎn)卵(luǎn)，形成渔汛(xùn)，产卵(luǎn)后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下游(yóu)从南京到南(nán)通(tōng)的水道，通常是刀鱼鱼群出入(rù)的(de)最佳地段。

　　江阴地处(chù)长江河(hé)口入海处(chù)的南岸(àn)，是(shì)鱼群回游的(de)“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸(àn)线长途上百里，又有相当(dāng)规模(mó)的(de)捕捞能(néng)力，所以(yǐ)，每年上市的刀(dāo)鱼，其产量在长江下游(yóu)各县市中雄(xióng)居榜首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞发，渔人的(de)兜篓里(lǐ)就银白(bái)一片(piàn)。

　　旺季来(lái)临时，大街小(xiǎo)巷，只要叫卖的人一招引(yǐn)，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就(jiù)会忙得不亦乐(lè)乎。

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