分析人士(shì)指出，这几年(nián)啤酒行业的业(yè)绩增(zēng)长(zhǎng)，多亏了高端化。此前多年(nián)，高端啤(pí)酒(jiǔ)市场主要由(yóu)外资啤酒百(bǎi)威(wēi)英博、嘉士伯、喜力等品牌牢(láo)牢掌控。近年来，本(běn)土(tǔ)啤酒开始发(fā)力(lì)。以(yǐ)销(xiāo)量(liàng)最大的华润(rùn)雪花(huā)啤酒为例，早年畅销(xiāo)大(dà)江南北的大绿(lǜ)棒子，现在已经很(hěn)难见到了，各种纯生(shēng)、原浆、精酿、鲜啤大行其道(dào)。

　　孙山山指出，啤酒(jiǔ)行业处于产业链中游，对上游成本(běn)敏感(gǎn)，大(dà)麦、玻(bō)璃、易拉罐、瓦楞纸为影(yǐng)响啤(pí)酒成本(běn)主要材料；下(xià)游(yóu)终端议价能(néng)力较强(qiáng)，进入存量竞(jìng)争时(shí)代后，企(qǐ)业为向(xiàng)高端化转(zhuǎn)型已(yǐ)多次(cì)实施(shī)提价举措。符蓉指出，2023年(nián)餐饮(yǐn)等现(xiàn)饮消费场景恢复将加(jiā)速各啤(pí)酒龙头产(chǎn)品结构(gòu)优(yōu)化(huà)、加速高(gāo)端化进程(chéng)，2023年吨价提升幅度或不弱于(yú)成(chéng)本催生普(pǔ)遍提价的(de)2022年(nián)。

　　整体性的(de)提价，近几年(nián)时有发生。啤(pí)酒(jiǔ)提价涨幅、频次、企业(yè)参与数量高增，提价区域由(yóu)部分到全国。仅在2022年，华润啤酒(jiǔ)、青(qīng)岛啤酒、嘉士伯等(děng)主流厂商纷(fēn)纷提价，中(zhōng)高低档(dàng)均(jūn)有(yǒu)所(suǒ)涉及。勇闯天涯出厂(chǎng)价提(tí)升(shēng)0.5元左右，崂山啤(pí)酒零售价从3-4元提升(shēng)至5-6元，乐(lè)堡、重啤、乌苏提价3%-8%。就在前几年，中国啤(pí)酒市场(chǎng)的产品(pǐn)价格稳定在3-5元区间，如今，已(yǐ)经整体进入了(le)6-8元价格带。甚至，巨头们(men)纷纷推(tuī)出(chū)千(qiān)元啤酒(jiǔ)，华润啤(pí)酒的“醴”，青岛啤酒的“一世传奇(qí)”，百威啤(pí)酒的“大师传(chuán)奇”，都是为了继续突破价(jià)格天花板。

　　▌青(qīng)岛啤酒：中档高(gāo)端齐发力 高端化势能(néng)锐不可挡

　　华鑫证(zhèng)券指(zhǐ)出，在百元级产品上(shàng)，青岛啤酒率先(xiān)在2020年(nián)率先推出“百(bǎi)年之旅”，售价388元，并在2022年推出价值1399元的“一世传奇”；超(chāo)高(gāo)端产品(pǐn)方(fāng)面，青岛啤酒布局(jú)丰富，产品价位最高，均价约29元(yuán)/瓶(píng)，最高达72元/瓶。

　　西南证券(quàn)朱会振(zhèn)4月(yuè)29日发布的研报(bào)指(zhǐ)出，青(qīng)岛啤酒中档高端齐发力，高(gāo)端化势能锐不可当。产(chǎn)品端方面，公(gōng)司在(zài)坚(jiān)持(chí)纯生系及经典系(xì)“1+1”品(pǐn)牌战略(lüè)基(jī)础上(shàng)，进一步提升中档崂山(shān)品牌占比，并(bìng)借助桶啤(pí)、白啤等(děng)高端产品放量，带(dài)动整体产品(pǐn)结构持续(xù)升级。随着23年现(xiàn)饮场(chǎng)景全面复(fù)苏叠加去年(nián)Q2以来低基数效应，预(yù)计公司全年业绩将维持高增。

　　▌华(huá)润啤酒：收购喜力如虎(hǔ)添(tiān)翼 但目前主要销量来自中低端产品

　　2019年，华润啤酒收购喜力中国(guó)正(zhèng)式完成交割。1863年(nián)创立于荷兰(lán)的(de)喜力，旗下拥有上百家酒厂，连续多年跻身世界500强榜单。而收购方(fāng)华润(rùn)啤酒，满打满(mǎn)算也才30岁，借此拓展高端市场。华鑫证券指出(chū)，华(huá)润啤酒卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢高端及超高(gāo)端(duān)产品仅占(zhàn)其(qí)收入占比17%，而经(jīng)济型（5元以下(xià)）产品(pǐn)收入占比达47%，表明目(mù)前市场更加认可、熟悉其经济型产品如勇闯天涯等(děng)，但对其高端产品认知度或接受(shòu)度相对偏(piān)低。公司提价空间(jiān)较大，高(gāo)端化完成后利润可期(qī)。

　　▌燕京啤酒：“二次创业”新篇章 借助U8势能持续开(kāi)拓市场

　　作为曾经国产(chǎn)啤酒行业的(de)老大哥，燕京(jīng)啤酒近几年风光不在。不仅销售范(fàn)围收(shōu)缩不少(shǎo)，被雪(xuě)花和青(qīng)岛啤酒甩开不说，2020年的营业额(é)甚至被重庆啤酒反(fǎn)超。但燕京啤酒去(qù)年业绩爆发，营业收入增长10.38%至132.02亿元(yuán)，归母净利润(rùn)3.52亿元，增速高达54.51%。今年一(yī)季(jì)度延续高增，净利同(tóng)比增长(zhǎng)近74倍。

　　分析人士(shì)认为，燕京啤酒突破增长瓶颈的秘诀(jué)，是高端(duān)新(xīn)品燕京U8的成(chéng)功营销，以(yǐ)及旗(qí)下燕京酒號社(shè)区(qū)小酒馆这(zhè)种新零售业态(tài)的落地生根。中邮证券分析师蔡雪昱4月21日(rì)研报指出，渠道反馈(kuì)，U8一季度(dù)销量同增约50%，公司(sī)借(jiè)助U8势能持续开拓市场，推动整体销(xiāo)量同增13%至96.31万(wàn)千升，同时(shí)带动公司(sī)吨价同(tóng)增0.8%至3661.3元/千升。国君食(shí)品点(diǎn)评称，改革红利释放(fàng)正处起步阶(jiē)段，旺季(jì)动销(xiāo)加速、成本(běn)优(yōu)化(huà)之下，公司业绩弹(dàn)性将进一步加(jiā)速。

　　此外，分析人士(shì)指出，精酿啤酒目前属于蓝海市(shì)场，拥有(yǒu)巨大发展潜力及空间，且(qiě)目前行业格局未定，企(qǐ)业拥(yōng)有弯道超车(chē)机会；基(jī)于精酿啤酒多元风味发展趋(qū)势，产品风味及应用(yòng)场(chǎng)景(jǐng)布(bù)局多元化企业，将更加能够(gòu)顺应(yīng)精酿市场发(fā)展趋势，拥有长(zhǎng)期(qī)可持续(xù)发展潜(qián)力(lì)，并(bìng)有(yǒu)望成为行(xíng)业新引领者。

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