猪肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好(hǎo)吃吗是猪肚(dù)头是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位(wèi)的。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖，是猪(zhū)科(kē)动物(wù)猪的(de)胃(wèi)的(de)上部(bù)部(bù)位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个(gè)部位是猪肚上(shàng)最肥(féi)厚的部分，只有10厘(lí)米(独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义mǐ)左右，质地脆嫩，能(néng)用(yòng)来烹调出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有(yǒu)大(dà)量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成(chéng)分。

　　独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义扩(kuò)展资料：

　　猪肚(dù)是内脏(zàng)器官(guān)，有特殊的味道(dào)，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪肚取出(chū)来，再(zài)把猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易(yì)破(pò)，有腐败恶臭气味的(de)不要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食(shí)用(yòng)忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝(zhī)烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃

什么是(shì)猪(zhū)肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动(dòng)物猪的胃的(de)上部(bù)部位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是(shì)猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的(de)上部部(bù)位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪慎旁肚仁，这(zhè)个部位(wèi)是(shì)猪肚上最(zuì)肥厚的(de)部分(fēn)，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最(zuì)适合(hé)生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚(dù)是(shì)内脏器官，有特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的(de)工序。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗：将猪肚用(yòng)清水洗(xǐ)几次(cì)，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等(děng)水开(kāi)就把(bǎ)猪肚取(qǔ)出(chū)来(lái)，再把(bǎ)猪肚(dù)两面的(de)污物除(chú)掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)选购忌：猪(zhū)肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛、易破(pò)，有(yǒu)腐败恶臭(chòu)气(qì)味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮存，应(yīng)随买随吃(chī)

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科——猪肚

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