紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是(shì)不(bù)是发物(wù)，海带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长在潮间带的(de)海(hǎi)藻，其分(fēn)布范(fàn)围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带(dài)、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界(jiè)上产值(zhí)最高(gāo)的栽培海藻，在(zài)中国(guó)、日本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和(hé)出(chū)口(kǒu)创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多(duō)种(zhǒng)维(wéi)生(shēng)素及(jí)钙、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很(hěn)高的(de)营养价值(zhí)，是一种不可多得的(de)海洋(yáng)食材，也是我国东南沿(yán)海农村经济的(de)支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞(bāo)含(hán)1个星状色(sè)素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2姐姐分手了安慰姐姐的一段话，姐姐失恋该怎么安慰她）刺缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘具明(míng)显(xiǎn)的(de)刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几(jǐ)排退(tuì)化(huà)细胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，其中(zhōng)蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和(hé)医(yī)药(yào)领域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化(huà)的(de)修复和改(gǎi)善(shàn)也(yě)有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有分布，但亚热带至温(wēn)带(dài)海域的物种多样性(xìng)丰(fēng)富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国的(de)地理分布也遵循(xún)这个(gè)规律，主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间(jiān)带，另外(wài)，也有少数(shù)紫菜物种分(fēn)布在(zài)台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它(tā)们(men)的分布具(jù)有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在(zài)黄(huáng)渤(bó)海自然分布(bù)的紫菜物(wù)种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国(guó)沿海分(fēn)布(bù)较(jiào)广，从南到北均有其(qí)生长(zhǎng)姐姐分手了安慰姐姐的一段话，姐姐失恋该怎么安慰她，是一个(gè)广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生境环(huán)境(jìng)为基础，在中国(guó)形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)姐姐分手了安慰姐姐的一段话，姐姐失恋该怎么安慰她培区主要分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)，近(jìn)年来(lái)随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技术(shù)的提高，养(yǎng)殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江苏和山(shān)东，产量和出(chū)口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食(shí)物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可(kě)以起到延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝(níng)血(xuè)以及降低血(xuè)脂等作用。

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