竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐(yán)水泡(pào)发(fā)大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同(tóng)时要(yào)去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也(yě)不难，只要把它比较(jiào)难(nán)清理(lǐ)的(de)地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热(rè)水(shuǐ)都是可以(yǐ)用(yòng)来(lái)泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较短，建议可以根据个人(rén)方(fāng)便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物(wù)质(zhì)，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后(hòu)可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的(de)正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要适(shì)量(liàng)食用，而(ér)且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过敏后方可(kě)继续食(shí)用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不(bù)适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人(rén)体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一(yī)部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)苏州区号是多少要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白(bái)2.6苏州区号是多少克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越(yuè)受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们(men)需要马上把它(tā)捞(lāo)出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较暗，非(fēi)常(cháng)容(róng)易造(zào)成熟后松散变质的情(qíng)况。

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