柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃(chī)了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡(dàn)的话是不影(yǐng)响食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比较重(zhòng)，而且味道(dào)也有些变了就不建议(yì)继续食(shí)用了(le)的。

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柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃(chī)了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为(wèi)柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物长期放置的过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化成酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看酒味的程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时(shí)候(hòu)也是没(méi)有(yǒu)酒味(wèi香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗)的，这(zhè)种柿饼还是可(kě)以食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重，并且食用(yòng)的时候也(yě)有(yǒu)很重的酒(jiǔ)味，那么这种(zhǒng)柿(shì)饼就(jiù)不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大(dà)量的碳水化(huà)合物，因此在长期放置(zhì)的过程(chéng)中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转(zh香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗uǎn)化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿饼有时候(hòu)会有酒(jiǔ)味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段时间，待(dài)酒味消失之后就(jiù)可(kě)以正常食用了，不会影(yǐng)响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)含有大(dà)量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长的作(zuò)用(yòng)，再(zài)加上(shàng)冷(lěng)冻室的(de)温(wēn)度很低，因(yīn)此(cǐ)可以抑制细菌的滋(zī)生(shēng)，可(kě)以很(hěn)好(hǎo)的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

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