浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液(yè)，具(jù)有一定的(de)药用(yòng)价值的。关(guān)于浆水是热性还是(shì)凉性的以及(jí)浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是(shì)不(bù)是凉性的等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠(yōu)久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽(yá)等(děng)为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用(yòng)开水或者热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会(huì)影响人(rén)的身体健(jiàn)康，还具有消暑解(jiě)渴(kě)的功(gōng)效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白(bái)糖(táng)，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的(de)药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水还可用(yòng)来做面(miàn)食，对于消暑解渴(kě)有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇(fù)女不(bù)建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者(zhě)都不建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间，要(yào)注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们这里甚至(zhì)有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的(de)时(shí)候会(huì)有一个发(fā)酵的过程，在这个过程中会产生一(yī)些(xiē)微生物，这些(xiē)微(wēi)生(shēng)物具有帮助消化(huà)、清热(rè)解(jiě)毒(dú)去(qù)火的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用(yòng)对(duì)身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓(wèi)过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过(guò)程(chéng)中会产(chǎn)生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过(guò)多的食用，会对人(rén)体(tǐ)的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把制(zhì)作(zuò)酸菜(cài)的蔬(shū)菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸(gāng)或其(qí)他容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条(tiáo)时剩(shèng)下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上顿下(xià)顿那么吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味是来自(zì)于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自(zì)我调节的(de)能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什(shén)么东西，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾(tuò)液的(de)分泌，并(bìng)可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影响个头发育，大人的(de)话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化(huà)脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还(hái)会(huì)引起人(rén)的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意义上的安全食品(pǐn)，而且一(yī)般人(rén)也(yě)不会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特(tè)有的美味呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会作上一(yī)坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美(měi)不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗干净(jìng)用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一(yī)点油脂）倒入(rù)酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美！八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇p>

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生(shēng)津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不(bù)是(shì)多多益善，比如孕妇(fù)就不可(kě)多吃，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用(yòng)过多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一(yī)起(qǐ)食用(yòng)，还有刚发(fā)酵好的浆水要(yào)尽早食(shí)用(yòng)不要泡太(tài)久如果发现浆(jiāng)水汤色变(biàn)浑(hún)，有异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要(yào)大量吃，如(rú)果(guǒ)量又多，吃的又(yòu)频(pín)繁(fán)，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养不(bù)良(liáng)，再喜欢吃的东西(xī)也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有(yǒu)增(zēng)进食欲的功能也(yě)很不(bù)错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下(xià)浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)什么(me)东西，相信很多朋友不(bù)清楚(chǔ)这(zhè)道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬(dōng)天(tiān)大(dà)部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不(bù)复杂，但一定要干净，我(wǒ八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇)妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静(jìng)置大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是(shì)很排(pái)它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食(shí)谱。

　　八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇浆水还可以做汤，作为(wèi)面(miàn)食作料，还有(yǒu)一个(gè)特点(diǎn)就是(shì)可以解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不开喝(hē)了什么不好的(de)东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么多，亲们(men)知道浆(jiāng)水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的(de)不清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可以留(liú)言(yán)和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特(tè)别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的(de)人就不要吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物(wù)，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活(huó)中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时(shí)节就是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层白花(huā)花(huā)的(de)绒(róng)毛一(yī)样(yàng)的(de)东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食(shí)用了。

　　解救(jiù)的办法就是把(bǎ)这(zhè)层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易(yì)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病的(de)人，不建议食(shí)用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水(shuǐ)平提(tí)高了(le)，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越来(lái)越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃(chī)一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也(yě)没有什么(me)不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物(wù)，南(nán)方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着(zhe)那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭(fàn)，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多(duō)，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我们(men)靠浆水(shuǐ)过(guò)日子，有(yǒu)什(shén)么不好，不过现在(zài)时代不同了，人(rén)们这(zhè)不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不好、中(zhōng)老年本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水面(miàn)可是降暑开胃的(de)一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们(men)村，远近(jìn)闻名(míng)，很(hěn)多(duō)同村人不(bù)论远近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做(zuò)法，因为初做浆水的水要用别人做(zuò)好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知(zhī)道是(shì)不是(shì)真的(de)有疗效？而且用浆水泼(pō)出(chū)来的面(miàn)，能对便(biàn)秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉(liáng)！只能是夏(xià)季吃，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇