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　　刀鱼(yú)的特点有哪些呢？刀鱼(yú)是体型最大和游泳速度最快的鱼种之(zhī)一的(de)。关于刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些呢以及刀(dāo)鱼的特点有哪些呢，刀鱼的特点(diǎn)有哪些图(tú)片，刀(dāo)鱼有(yǒu)什么特点，刀鱼的(de)知识，刀片(piàn)鱼的(de)特点是什么等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为(wèi)主(zhǔ)要(yào)分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区，所以属于(yú)淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可以在(zài)海水中生长。由于刀鱼有洄(huí)游习性(xìng)，它们不仅能适应淡水环境(jìng)，还(hái)能在海水中(zhōng)正常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它会进入(rù)淡水。繁殖成功(gōng)后，它们会将(jiāng)小鱼带入(rù)海水(shuǐ)中生长。因此，很(hěn)多刀(dāo)鱼生活在(zài)淡水和海水的交界处(chù)，比如我国的渤海、黄海和东海都有它们的身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和游泳速度最(zuì)快的鱼种(zhǒng)之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的三(sān)分之(zhī)二(èr)。

　　成鱼体长可达(dá)米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半(bàn)月形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温带(dài)水(shuǐ)域，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁(biǎn)而长，前(qián)部高，向(xiàng)后(hòu)渐低；背缘平(píng)直，腹缘有(yǒu)锯齿(chǐ)状(zhuàng)棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼(yòu)鱼(yú)时上颌骨短，向后(hòu)伸到鳃盖(gài)附近；成(chéng)鱼时上颌骨(gǔ)向(xiàng)后伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄(shè)食，入东平湖(hú)后，又(yòu)重新摄食(shí)。

　　至6月初（芒(máng)种前后）产卵(luǎn)，产卵后(hòu)部分亲鱼顺流而下，陆续回(huí)海，一(yī)部分(fēn)继续在湖(hú)区(qū)摄(shè)食一(yī)段时间之后再降河(hé)入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)，肌肉(ròu)氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标(biāo)准(zhǔn)；尤(yóu)其(qí)是脂肪显(xiǎn)著高于一(yī)般名特优鱼类(lèi)，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨(ān)基酸(suān)中，含有(yǒu)丰富的鲜味氨基酸，尤其含有(yǒu)高比例的(de)活性氨基(jī)酸(suān)-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类的一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对(duì)人体健康有(yǒu)益(yì)的动物蛋白。