新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一(yī)千六(liù)百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的(de)历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保(bǎo)存(cún)的(de)一些(xiē) 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入坛子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛(tán)子(zi)或罐子(zi)里，上面一(yī)层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物现线(xiàn)状排列的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当(dāng)或大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入(rù)腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

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　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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