意(yì)大利红烩是什(shén)么东(dōng)西？意大利红烩(huì)是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东西(xī)，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什么(me)味(wèi)道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是什么(me)意思，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做的(de)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大利是发(fā)达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是(shì)发达国家。意(yì)大利是一个高(gāo)度发达的资(zī)本(běn)主义(yì)国家,欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是(shì)申根公约、八国(guó)集团和联合国等(děng)重(zhòng)要(yào)国际(jì)组织的成员,意(yì)大利共拥有54个(gè)联合(hé)国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉(ròu)、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放入切好的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已(yǐ)差不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

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　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

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　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成小块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头>

　　

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上(shàng)火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八(bā)成热，然后放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛(niú)肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在(zài)盘内，再将锅里的原料(liào)汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　

　　特点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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