可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入一(yī)个袋(dài)子(zi)中，然后(hòu)握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺(jiǎo)子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自(zì)然解冻，但是(shì)这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表面会(huì)比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到(dào)一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问(wèn)题，就(jiù)能让(ràng)饺子(zi)冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把(bǎ)饺(jiǎo)子分开放，这样自(zì)然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮(pí)不(bù)要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等(děng)锅里的(de)水开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可(kě)食用(yòng)，但是(shì)要注意(yì)蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一起(qǐ)的部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起的脱销什么意思啊，什么叫做脱销; li脱销什么意思啊，什么叫做脱销ne-height: 24px;'>脱销什么意思啊，什么叫做脱销饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢(màn)升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子(zi)全部浮(fú)于水上，即可食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其他部(bù)分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷(lěng)水(shuǐ)下锅可让饺子皮先(xiān)吸(xī)收一定水分，有初步解冻的(de)效(xiào)果(guǒ)，这样(yàng)饺子既不会粘(zhān)在一起也不会(huì)有部分煮不(bù)熟(shú)的情况。