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纯(chún)牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋白(bái)质与酒(jiǔ)精并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由(yóu)饮酒所引起来的胃部不适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精对胃黏(nián)膜有直接的刺激(jī)损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止(z吴亦凡资产多少亿hǐ)酒精对胃黏膜(mó)的继续刺(cì)激损伤，达到(dào)保护胃黏(nián)膜(mó)的作用(yòng)。

请问纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包(bāo)装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度的(de)温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的(de)营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应(yīng)，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的最佳来(lái)源，而(ér)且钙、磷比例适当，利(lì)于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐(yán)等(děng)。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以(yǐ)上(shàng)，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物(wù)质和(hé)微量元(yuán)素都(dōu)是溶解状态的，而且各(gè)种矿物(wù)质的(de)含量比例，特别是钙、磷(lín)的(de)比例比(bǐ)较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛(niú)奶（即常温(wēn)下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时(shí)除了要(yào)到合格的大市场(chǎng)选购外，还要看看包(bāo)装是否完好无损，标(biāo)签内容是(shì)否齐全，特别注意(yì)保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的(de)感(gǎn)觉，可(kě)能(néng)存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方(fāng)法：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的(de)温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶倒(dào)入微波炉(lú)专用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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