意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄(tá孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗o)酒，是西(xī)方比较(jiào)特(tè)别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于(yú)意大利红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩(huì)是什么(me)东西，意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么(me)味道(dào)，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什么(me)做的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

意大(dà)利是(shì)发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大(dà)利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利是一个高度发(fā)达的资本主义(yì)国(guó)家(jiā),欧洲四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国(guó)等重要国际组织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个(gè)联(lián)合国(guó)教(jiào)科(kē)文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗(jiā)的清新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之后放入(rù)切(qiè)好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完(wán)全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大(dà)利(lì)面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎(suì)炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利面上(shàng)即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意(yì)大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗肉洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生(shēng)油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七(qī)八成热，然(rán)后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动，待(dài)牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再将锅里的(de)原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟(shú)，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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