技巧四(sì)—— 看开(kāi)裂的当地：假如榴莲(lián)熟了(le)的话，就会呈现(xiàn)开(kāi)裂，在接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思(zài)挑选的时分(fēn)需求留意，裂口也不能太大，开裂太(tài)大的话，很(hěn)有或许果肉现已(yǐ)呈现了蜕变的现(xiàn)象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要(yào)是发(fā)现有股酒精的滋味，这个就最好不要购买(mǎi)，很(hěn)有或许这个榴莲现已呈现蜕变(biàn)的状况(kuàng)；

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 老练(liàn)度好的榴莲(lián)，才干(gàn)又甜又糯；假如不当心买到不老(lǎo)练的榴莲，它的果(guǒ)肉(ròu)往往又硬又涩(sè)，无法下口(kǒu)。

　　想(xiǎng)知道榴莲老练度怎(zěn)样样，经过一个”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙棒(bàng)”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的(de)尖刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的(de)顶级，稍稍用力将它们向内(nèi)捏拢，假如比较轻松就能让它们互相”接近”,就(jiù)证明榴莲较软，老练度也比(bǐ)较(jiào)好；假(jiǎ)如感觉手感十分坚(jiān)实(shí)，底子就无(wú)法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看(kàn)巨细

　　 经过辨识果实的(de)巨细和(hé)外观色彩，也能辨认榴莲是否老练。

　　和挑西瓜的原理相(xiāng)同，一般来说(shuō)，体型比较大的榴莲(lián)老练度会(huì)好一些。

　　从外壳的色彩来(lái)看，老练(liàn)的好榴莲呈较通透的(de)黄(huáng)色(sè)，假如青色比较多，则证明不行(xíng)老练。

　　 三：看开裂度

　　 许多人以为(wèi)，天然开口的榴莲便是好榴莲，其实也不尽(jǐn)然。

　　假如喜(xǐ)爱(ài)运用这种(zhǒng)办法，则要留意辨识几种状况。

　　一般来说，现已过上面”诀窍一”和”诀窍二”两种(zhǒng)办法查验(yàn)过的.榴莲，都(dōu)会(huì)比(bǐ)较不(bù)错，不一定非(fēi)要开口(kǒu)不行(xíng)。

　　 假(jiǎ)如你要挑选外壳现已裂口的(de)，那最好(hǎo)挑(tiāo)选裂口不要太大的，也便是(shì)刚刚开始裂口的，由于假假如实早(zǎo)已裂口，那露出在外的果肉就简单(dān)遭(zāo)到(dào)污染，也(yě)简单蜕变。

　　 假如挑选到比(bǐ)较(jiào)老练又刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最好回(huí)到家后赶快享受，不要再长期放置(zhì)，不然简单(dān)蜕变。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑榴莲的(de)人，还有一个聪明的(de)办法，便是看这个”狼牙棒”外(wài)面鼓起来的”小山”,陡峭而(ér)微隆的”小山”中，正是甜美芳香的(de)果(guǒ)肉，”小山”越多(duō)，当然便是果肉越多啦(la)！

　　 经过”狼牙棒”的尖刺，也可(kě)以了解(jiě)果肉(ròu)的(de)多(duō)少，假如狼牙棒上(shàng)多为陡峭的(de)、底面较大(dà)的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，老练度较好；反之，假如尖刺多为又尖又细的(de)形状，就证明果实不太老(lǎo)练。

　　 看外观时，还有一点需(xū)求(qiú)留意，便(biàn)是(shì)看看榴莲的”尾巴”,也便是(shì)果(guǒ)柄。

　　粗大健壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它养分足(zú)够，且(qiě)质量新鲜，是挑选榴莲的(de)又(yòu)一”目标(biāo)”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 当心肠将双手的手指别(bié)离放在榴莲两边(biān)的尖刺(cì)之间的凹陷处(chù)，把榴(liú)莲悄悄地(dì)拿(ná)起来，拿稳后，用(yòng)手(shǒu)悄悄摇晃榴莲，假如感到里边有悄(qiāo)悄的磕碰(pèng)的感觉，或稍稍有声响，则证明果肉已老练并脱离果壳，这样的榴莲，便是老练的好(hǎo)榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴莲的养分(fēn)价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂(zhī)肪、维生素C以及钙、铁、磷(lín)等多种(zhǒng)微(wēi)量元素(sù)，养分适当丰厚。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的泰(tài)国，经(jīng)常用榴莲给病后患者、产后的妇女滋养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很(hěn)好的补养品，而果核和内瓤常被用(yòng)来炖鸡(jī)汤，此汤有利补(bǔ)气，能去胃寒，也可(kě)做妇女补养汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购诀窍

　　 1、选榴莲(lián)先看它的外观(guān)，黄色便(biàn)是熟的体现，青的仍是生的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的刺往内挤一(yī)下，假(jiǎ)如手感有弹性，两(liǎng)棵刺能往里靠的(de)话，那榴(liú)莲也就差不多是熟的(de)了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲的皮，有弹性就(jiù)阐明皮(pí)薄，就好，皮厚的(de)按不(bù)动。

　　 4、眼看(kàn)榴(liú)莲尖尖，假如有细裂缝的最好，这是榴莲熟了(le)的(de)标志。

　　假(jiǎ)如榴莲是生(shēng)的，便是用(yòng)菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要(yào)圆，每一个(gè)鼓包凸(tū)出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香(xiāng)，（吃(chī)得来(lái)的是香，吃不(bù)来的嗅起来是臭)。

　　假如嗅起(qǐ)来有酒的滋味那(nà)便是熟过头了，这种欠(qiàn)好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎样办

　　 1、假(jiǎ)如一个(gè)榴(liú)莲吃不完，就要把榴莲(lián)妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲时(shí)，要去除外(wài)壳，将果(guǒ)肉放到保鲜盒(hé)内，放(fàng)置于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏温度为(wèi)12摄(shè)氏度左右，一起(qǐ)，最(zuì)好能在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买(mǎi)多(duō)了，除了放冰箱(xiāng)，还可以冰在冰(bīng)箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时分呢(ne)，可以(yǐ)拿出来(lái)，冻结后吃(chī)，和新鲜的滋味相(xiāng)同。

　　 3、榴(liú)莲的核(hé)可以(yǐ)洗洁净(jìng)，用微波炉(lú)叮(dīng)来吃，别(bié)有一番风(fēng)味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌，放进保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻，这(zhè)样想什么时分吃就什么时(shí)分吃。

　　 4、快速开榴莲办法

　　 1、榴莲老(lǎo)练后，都(dōu)是天然裂(liè)开口的，这个时分咱们顺着裂开的口儿掰开或许用刀(dāo)切(qiè)开就可(kě)以吃(chī)到(dào)榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有天(tiān)然裂开口的榴(liú)莲，都(dōu)是没有彻底老(lǎo)练的。

　　可(kě)以放几(jǐ)天(tiān)等它天然(rán)开口，当(dāng)然(rán)假(jiǎ)如等不及(jí)品(pǐn)味，也可以(yǐ)切开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴莲都是(shì)老练的欠好(hǎo)的(de)，要是吃(chī)也要挑(tiāo)选那些黄色区域比较大(dà)的(de)榴莲）首(shǒu)要是用刀(dāo)在榴莲的尾端切(qiè)开一(yī)块儿，这(zhè)个(gè)时分就(jiù)可以看(kàn)到里边的纹理(lǐ)了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹理切开一块儿，然后用手(shǒu)掰(bāi)开就(jiù)可以吃到(dào)甘旨(zhǐ)的榴莲肉了(le)。

　　（留(liú)意，用手掰的时分当(dāng)心(xīn)榴(liú)莲的刺）

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